咽炎是咽喉部的炎症，扁桃体炎是扁桃体发炎，扁桃体发炎容易发烧，病情进展比较快。慢性咽炎一般多表现为咽喉部的不舒服，有痰，早晨刷牙感觉干呕。扁桃体炎一般多见扁桃体的肿大，而咽炎多是咽喉壁滤泡的增生。
咽炎是发生在咽部的无菌性炎症，而扁桃体炎是发生在扁桃体的炎症感染，通常是细菌感染引起的，而且累及双侧扁桃体。临床表现也有所区别，慢性咽炎会出现咽部异物感、刺激性咳嗽、嗓子干痒不适，扁桃体发炎期间也会出现咽部异物感，但很少出现嗓子干痒的现象。扁桃体发炎的病人可能会出现体温升高，特别是儿童，而慢性咽炎不会出现体温升高。
一般来说，宝宝扁桃体炎吃以下粥。具体分析如下：
小儿的急性化脓性扁桃体炎，会出现严重的全身及局部的症状，患者有高热、头痛、食欲不振等全身表现，由于食欲减退，咽部剧烈的痛苦和吞咽障碍，适当的食物很有必要，宝宝扁桃体炎可以吃流质、易消化、营养丰富的食物。可以用稀饭来代替，以稀饭为主。
家长应该让患儿多吃含钙丰富的食物，如奶制品、豆类、豆制品等，保持环境安静和室内空气新鲜，并注意休息，适当运动。
儿童扁桃体炎吃富含维生素的蔬菜，还可以遵医嘱吃抗生素药物进行治疗。
小儿扁桃体炎的主要症状是喉咙处的剧痛，而且在吞咽的过程中会加剧，因此尽量选择绿色的、富含维生素的蔬菜，这些蔬菜中含有丰富的维生素，可以缓解扁桃体的炎症，促进机体的免疫力，有助于疾病的康复，还可以清热解毒、滋阴润肺、理气化痰等。扁桃体炎的最好办法就是针对原因而应用抗生素，以青霉素或头孢菌素为主，具体的用药要视情况而定。
儿童发生扁桃体炎时，应该以温凉的半流质食物为主。扁桃体炎的主要症状是咽喉部疼痛，并且在吞咽时明显加重。半流质的食物能够减少吞咽的过程。
小孩子扁桃体炎，可口服些抗生素来治疗，如青霉素类或头孢类抗生素系统规范抗感染治疗，不少可获得良好治疗效果，如有扁桃体周围脓肿形成，规范地处理是关键，若复发，可考虑行扁桃体手术摘除。