通常情况下，维生素E缺乏神经病以下几点引起的：
1、维生素E缺乏的起源，一般是维生素E吸收不良。
2、当脂肪代谢障碍可能会影响极低密度脂蛋白，从而导致维生素E、极低密度脂蛋白的结合。
3、当维生素E进入肝循环受抑的时候，可能会导致维生素E缺乏。
4、α-生育酚运转蛋白缺陷，往往会阻碍极低密度脂蛋白与维生素E的结合。
5、家族性维生素E缺乏是常染色体隐性遗传的疾病，也肯能导致出现维生素E缺乏神经病。
大多数的慢性肝脏疾病都有一定的维生素d含量，特别是肝脏疾病的病人，会导致骨质疏松、骨骼断裂、肌肉力量下降、免疫功能下降、容易感染和癌症的风险增大。
这一类型的病人更多地出现骨质疏松症和骨性软化，从而导致了更多的骨折。这些风险是发生在脊椎，而在肝脏，肝脏疾病中，由于缺乏维他命d、酗酒、性荷尔蒙、长期使用激素、身体质量指标较差以及长期不动等。
B族维生素是分为许多种。维生素B主要参与人体的消化吸收功能和神经传导功能。不同的维生素B缺乏可能导致不同的临床表现，主要表现为维生素B1缺乏的表现为消化不良，手脚发麻及多发性神经炎和脚气病，维生素B2缺乏出现口臭，睡眠不佳，精神倦怠，皮肤出油，皮屑增多等，有时会产生口腔粘膜溃疡，口角炎等严重症状。维生素B6和B12缺乏会表现出皮肤感觉异常，毛发稀黄，精神不振，食欲下降，呕吐，腹泻，营养性贫血等。
维生素d是常见的脂溶性的维生素，主要是调节钙的代谢，用于促进钙剂的沉积，对骨折的愈合和骨骼的生长有利。从食物中摄取各种维生素和钙质，平时多吃猪肝，鸡肝、奶油、奶酪、蛋黄。可以多晒晒太阳。
维生素缺乏的主要原因在于经济条件差、膳食结构单调、偏食，从而使得摄入膳食中维生素的量无法满足机体需求。有的地区食物单调，则很容易发生由于缺少某种维生素而引起的疾病。
多种维生素的主要作用就是，能够补充人体所需的各种营养物质，具体的说每种维生素的作用是不同的，比如维生素a就是起到保护视力的作用，而维生素c则具有抗老化的作用，维生素B1能够起到维持神经，心脏的活动机能，而且还可以起到调节胃肠蠕动，促进生长发育的作用。