一般情况下，老人脑梗塞吃的食物如下：
老人脑梗塞可以食用一些具有排出血液中的毒素、减少血液粘稠性的食物，比如木耳、芹菜、苹果、葡萄、橘子等，多食用一些含有丰富的蔬果，能够起到一定预防动脉硬化的作用，同时要注意控制摄入高脂肪和高脂肪的食物。
需要注意的是，平时要保证充足的睡眠，避免过度劳累，适当参加户外活动，有助于身体健康。
可以通过超早期溶栓治疗，可能恢复梗死区血流灌注，减轻神经元损伤。主要是药物溶栓，动脉溶栓疗法。脑保护治疗在缺血瀑布启动前用药，可通过降低脑代谢，干预缺血引发细胞毒性机制，减轻缺血性脑损伤。抗凝治疗为防止血栓扩展，进展性卒中，溶栓治疗后再闭塞等可以短期应用。降纤治疗通过降解血中冻干人纤维蛋白原，增强纤溶系统活性以抑制血栓形成。
脑供血不足得脑梗的风险会增加，脑供血不足的主要原因是脑动脉硬化，临床上引起脑动脉硬化主要的危险因素包括高血脂、高血压、高血糖和高同型半胱氨酸血症等。脑梗死的危险因素也包括高血脂、高血压、高血糖和高同型半胱氨酸血症。
脑梗塞供血不足要口服一些药物治疗但是疗效比较慢，一定要按疗程服用才能起到效果，脑梗塞供血不足主要会出现头痛，头晕，恶心，乏力，精神不佳，食欲不振等症状，平时要多注意睡眠。
脑供血不足是指由于脑部血液循环障碍，引起脑缺血、缺氧性改变；而脑梗塞是指由各种原因引起的脑部血液循环障碍，缺血、缺氧而导致局限性脑组织缺血性坏死或软化。根据梗塞的部位不同，会出现不同的临床表现，如偏身感觉异常，肢体活动不便，嘴角歪斜等。