动脉硬化吃苹果比较好。
苹果含有丰富有机酸，果胶，维生素，矿物质，膳食纤维等、多风和其他各种材料，而苹果中含有苹果酸，该物质有助于人体脂肪的分解与消化，不但能促进身体的消化，不使身体过于肥胖，也能促进体内废物的排泄，从而有效地防治动脉硬化这一病症，可生活中食用，将对人体产生极大的好处。
但是，动脉硬化的患者应该注意适量的苹果，以免出现消化不良的情况。
糖尿病高血压部分病人，挑选水果时应选用一些不含糖或含糖量较低的。
如苹果等，苹果有一定降压、降血糖功效，常适量食用苹果，对血压、血糖有益；此外，火龙果虽然有一点糖分，但其若与胡萝卜混合成糊状吃，还能降低血糖，这类水果可要多食用。此外香蕉，梨，橘子等，这几种水果可供选择，能同时降低血压，柠檬、菠萝亦可食用。西瓜含糖量也相当高，故不宜食用。
一般情况下，高血压和糖尿病是两种不同的病症，糖尿病的主要症状是糖代谢、脂代谢、蛋白代谢异常，因此要注意控制糖的摄入量，多吃柚子、圣女果、水果黄瓜、无花果、火龙果、柠檬、等。
肝阳上亢、阳盛的高血压患者，最好是少吃一些温热的瓜果，比如桂圆、荔枝等。
建议患者平时保持清淡饮食，可以适当运动，有利于身体健康。
脑梗高血压糖尿病康复阶段能吃的水果主要是糖指数低的水果，如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等，蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食可以选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头，但是食用要适量。
糖尿病和高血压患者通常可以吃一些清淡的水果蔬菜。
糖尿病患者可以吃一些新鲜的蔬菜，比如南瓜、紫菜、生菜、小白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿、西葫芦等，还可以吃一些含糖量比较低的水果，比如橙子、菠萝、李子、柚子、猕猴桃、草莓等。高血压患者可以吃菜花，银耳，罗汉果等新鲜蔬菜水果，含钾，钙含量高，但是饮食只能起到辅助治疗的作用，如果病情严重，需要配合药物治疗。
宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。宜多吃富含维生素C的食物。宜多吃些水产海味食物，)宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
