吃菜不能治肾结石，或对肾结石有防治作用。
很多人对某些蔬菜水果不加选择地食用了，结果就会导致肾脏功能受损甚至发生尿毒症。倒是有些含草酸较多的菜，需少食或勿食，如菠菜芹菜。这类蔬菜水果中含有较多的草酸，会使肾脏发生病变，导致出现肾绞痛，血尿等症状。由于吃了这种含草酸较多的菜，却易导致草酸钙结石。因此，对于患有肾脏疾病的人来说，如果不注意饮食的话，就可能会引发肾绞痛。有肾结石者，平时要多饮水、勤小便。
它的形成与病人的体质、饮食习惯有关，可以进行药物以促进结石的排出。建议病人需要使用排石药物，在服药期间还需要多喝水、多排尿、多跳跃利于体内结石的排出，饮食方面少吃菠菜、豆腐、钙片、多喝水等减少结石形成。
不存在“最好”的说法。一般情况下，有肾结石吃清淡、有营养的菜比较好，具体内容如下：
如果患者患有肾结石，患者应及时调整饮食结构，要避免食用富含草酸、钙质的食物，以免加重结石的情况。患者可以吃清淡、有营养的菜，如木耳、玉米、豆芽等，患者还要注意多喝水，尽量保证每天的饮水量在2000ml以上，以增加尿量，促进结石排出。
肾结石依据成分不同，饮食各不相同，可以多吃黑木耳，黑木耳中含有大量的微量元素和丰富的矿物质，多吃黑木耳可以防止结石成形成，促进结石排出体外，还要多喝水，注意避免吃含嘌呤过多的食物。
肾结石的患者，应该多饮水，避免过多饮用浓茶、咖啡等饮料。饮水后要适度运动，比如跳绳、体操等适当锻炼。饮食应该清淡，补充多种维生素，多吃蔬菜、水果，多喝水，每天饮水量应该保持在2000ml以上，要少吃钠盐、罐头和加工食物。限制钙的摄入，每日最多不能超过500mg，含钙高的食物，比如牛奶、豆类、虾等，应该适量食用或在治疗期间尽量少吃。
患有肾结石的患者在日常饮食当中要以低嘌呤的食物为主，引起草酸盐沉积，会导致结石疾病更加严重。吃一些低嘌呤的食物能够预防结石更大，常见的有瓜果类、奶蛋类、谷物类、蔬菜类的食物，比如大米、小米、马铃薯、西瓜、柿子、牛奶、酸奶等等都可以。