患有高血脂疾病之后也是可以适量的食用土豆的。
高血脂是指机体血浆中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高超过正常水平。高脂血症建议多吃新鲜水果、蔬菜、粗粮、杂粮等富含膳食纤维的食物。患有高脂血症的疾病后，要进行调脂药物治疗，首先要注意饮食方面的控制，比如前面提到的饮食要适量，不要吃含有脂肪、油脂丰富的食物，这样才能控制血脂水平。
高血脂、高血糖患者不能吃不能吃辛辣、甜味、油炸、腌制类食品。
如：辣椒、糕点、腌制的鸡蛋、炸鸡腿、动物内脏、脂肪、蛋黄等。对于高血脂高血糖的人，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃小米，燕麦等粗粮，同时也可以多吃一些富含蛋白质的食物，例如：鱼肉，瘦肉，牛奶等。患者很容易发生心脑血管疾病，所以一定要注意控制血脂。
三高饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。如果不用药控制不住血压血糖，就需要坚持长期合理服药，勤测血压血糖，及时调整剂量，巩固疗效。
高血压高血脂高血糖统称为三高，这三种疾病都是引发心脑血管疾病的最危险因素。平时要低盐低脂低糖饮食，不能吃过咸的食品，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，不能吃肥肉，动物内脏，油炸食品，蛋黄，黄油，奶油。
高血压和高血脂可以多吃水果，没有限制，但是糖尿病对水果限制就非常严格，少吃一些含糖量高的水果比如苹果、梨、樱桃、草莓、柚子、橘子等，糖尿病的饮食非常重要，必须逐渐的总结经验，做到控制。
高血压高血脂高血糖的人多吃一点绿色蔬菜，不要吃一些油腻难消化的，或者是一些辛辣刺激，或者是一些高糖分高热量高脂肪的一些食物，尽量的控制好体重以及积极的应用调脂降压降血糖的药物来控制。
