肝胆湿热是上火引起的症状，不可以吃辛辣的食物，特别是辣椒之类的食物，自我调理。可以服用消胶囊之类的药物清淡容易消化的食物。多喝水，及时的自我调理，定期复查。不能吃辣椒，葱姜蒜等，还有辛辣油炸的食品，还有油腻的食物，还有一些比较容易上火的食物。
一般来说，治疗湿热主要有以下中成药。
如果想要起到治疗湿热的作用，患者通常可以在医生的指导下服用四妙丸、葛根芩连汤，龙胆泻肝丸二妙丸等中成药。有助于缓解患者出现的口苦、心烦、湿热下痢、阴囊潮湿、湿热下注、白带多有、筋骨疼痛、足膝红肿治等症状。
治疗期间，患者需要注意多休息，多吃小米粥、蔬菜粥等食物以及新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣的食物，规律作息，保证充足睡眠。
肠胃湿热可以服用以下几种中成药进行治疗：
1、如果是湿热阻滞、脾胃湿热，可以用葛根芩连丸、白头翁汤丸、枫蓼肠胃康等进行治疗。
2、如果是肠胃不适，可以用枫蓼肠胃康治疗。
3、清肝胆湿热的药物，比如龙胆泻肝汤、消炎利胆片，可以起到清热利湿作用。
建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激等食物。
去湿热的药材有苍术、黄柏、厚补、藿香、佩兰、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、草果、薏米等。
湿热与外感湿热、饮食不节、脾胃虚弱等因素有关，临床以胁肋胀痛、食欲不振、恶心呕吐、身目发黄及湿热内蕴的症状为主要表现，常用的药材有苍术、黄柏、厚补、藿香、佩兰、砂仁、白豆蔻、草豆蔻、草果、薏米等，也可以按医嘱使用中成药，比如二妙丸、四妙丸等。
通常情况下，没有肝胆湿热吃什么药最好这一说法，通常情况下，肝胆湿热的患者可以在医生的指导下吃当归龙荟丸、龙胆泻肝汤等药能起到不错的治疗效果。
肝胆湿热的患者配合治疗的同时，还应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。