结肠炎采用何种方法治疗或者是否需要手术治疗，主要取决于引起结肠炎的病因。
临床上结肠炎的病因主要有两大类：第一大类就是细菌性结肠炎，发生于夏秋季节，与病人进食不洁食物有关，临床表现通常是腹痛、腹泻、腹胀。细菌性结肠炎时，通常采用口服抗生素或者静脉输注抗生素的药物，一般治疗3-5天以后就可治愈。第二大类是自身免疫肠病引起的结肠炎，比如溃疡性结肠炎，首选药物治疗。当药物治疗无效以后，自身免疫性肠病、溃疡性结肠炎引起中毒性巨结肠或者继发恶变时，应该采用手术治疗，手术治疗一般采用全结肠切除术。
建议饮食上宜以清淡食物为主，注意进食时要细嚼慢咽，少食多餐，不要暴饮暴食，也不要过饱过饥，忌食辛辣刺激食物，要多注意休息，避免过度劳累。
结肠炎最佳治疗方法是给予抗生素的药物治疗，必要时可以做药物敏感实验，根据结果选择敏感抗生素治疗。如果做大便常规检查不要紧，考虑和自身免疫功能密切相关，可以考虑使用肾上腺糖皮质激素类药物。
溃疡性结肠炎治疗方法是应当采取以下措施。
溃疡性结肠炎，可以按照病情的严重程度来进行治疗，比较轻微的可以选择5-氨基水杨酸、柳氮磺胺吡啶等药物；严重的溃疡性结肠炎可以通过氢化可的松激素治疗、烷基水杨酸栓剂，灌肠，中药灌肠液，如果需要的话，需要进行外科手术。
日常生活中，应当注意饮食方面不建议吃过烫、腌制、霉变的食物，以免因为胃肠不适的症状。
结肠炎有两种表现，主要分为腹痛以及大便的改变。具体内容如下：
1.腹痛：以腹部疼痛为主，以左腹为主，右侧为第二。腹痛无规律性，不强烈，持续时间短，但容易复发，比饮食不合理时更容易引起。
2.大便的改变：大部分人会有拉肚子，也有少数人会有便秘和腹泻。大便次数增加，有时会出现脓血样的大便，并伴有肠鸣。如果是轻度的结肠炎，可以选择口服左氧氟沙星，或者是清淡的食物，如果病情比较严重，可以选择手术。
结肠炎主要表现的症状是腹痛、腹泻，还有可能腹泻和便秘交替出现。治疗方法根据感染的菌体不同，病变不同，选择药物也不一样，比如溃疡性结肠炎，治疗起来就比较慢，主要运用消炎药物治疗。