南瓜含有丰富的β胡萝卜素，能被身体吸收并转换成维他命A。南瓜中含有的β胡萝卜素，可以促进多种脑下垂体激素的正常分泌，保持宝宝的生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体的核酸、蛋白质合成，是人体的一种天然物质，是人体的一种重要物质。在补充食物中加入南瓜，既能促进宝宝的消化，又能补充丰富的营养。宝宝多食用南瓜可以有效地治疗蛔虫、绦虫，降低发病率和死亡率。
红糖南瓜汤的功效是补血补气，增加身体免疫力，敛肺气，用于免疫力差，支气管哮喘，老人慢性支气管炎等。平时的饮食要多样化，多吃蔬菜和水果，高蛋白的食物补充营养，不要熬夜，过于的劳累，忌过于寒凉和刺激性的食物。
可以帮助疏通血管，也可以帮助人降低血压，而且有疏通肠道的功效，平时患有高血压的病人可以适当的吃一些，对于降低血压的效果还是较为明显的，而且适当的吃一些南瓜子，也可以帮助人均衡营养，更可以帮助体内所需要的微量元素。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。如果患有脚气、黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些疾病病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的。
准备南瓜，去囊去皮。切片放盘中，放水中隔水蒸熟。南瓜切小放入破壁机中调到果蔬1分钟打，适当的加水。电子称取60克。米糊加水烧。米糊快好时，加入打好的南瓜，拌匀。就可以了。
山药小米南瓜粥有着非常丰富的营养价值，可以起到解毒的功效，可以帮助清除身体里面的有害物质和精索，可以清除身体里面的有毒物质，可以让身体保持一个很好的状态，帮助胃更好的消化。