首先得看一下他这个到了什么程度，是早期还是晚期，要是早期的食道癌，应该是给他选择手术治疗，而且治疗之后的存活率相对也比较高，然后再有要是到了晚期的话，在他身体允许的情况下可以选择用放疗化疗相结合的方式。平时要注意休息，要忌吃辛辣刺激的食物，要加强锻炼，增强自身的免疫力。
草莓、樱桃、葡萄、苹果对食道癌来说，是很有益的食物。草莓：不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道．并强固肝脏苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外。它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助．而果胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃四、五个苹果如果肠胃容易胀气者。
食道癌主要是出现吞咽食物的阻挡感，哽噎感，患者这考虑是有慢性咽炎，胃肠消化不良存在。平时要注意多吃青菜水果，多喝水，另外可以用金嗓子喉宝润喉片，而喝水以后会增加尿量，这是正常的，喝水并不会增加大便，患者可以应用一些调理肠道菌群，改善消化功能的药物。
食管癌在早中期首选手术治疗，然后再根据手术情况和术后病理分期，确定下一步治疗方案。积极配合医生治疗，是可以达到临床恢复的，中医抗肿瘤能照顾全身，调整阴阳，辨证施治，针对性较强，一人在不同时期有不同方案，注重扶正与祛邪结合，增强机体与疾病斗争能力，副作用小，使病人减轻痛苦、延长生命、提高生存质量，达到治疗的真正目的。
化疗以周期的形式进行，例如21天周期、28天周期和14天周期等。而且每个周期有不同的药物治疗不同的疾病。建议在日常饮食中多吃抗癌和增强免疫力的食物，如油菜、芥末、蘑菇、大蒜、豆类、新鲜萝卜、茄子、黄花菜、茄子、洋葱等，这些都有助于恢复身体。