乙肝要多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶，蛋，豆制品，鱼类，玉米等清淡食物可以帮助转阴。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海藻，香菇，芝麻，核桃，枣，类食物。禁止吸烟、喝酒。
乙肝病人平时在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如香菇、芝麻、核桃、大枣类食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品及含纤维较多、产气较多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、汽水等。
得了乙肝平时需多吃新鲜蔬菜水果，豆制品，奶类，蛋类，瘦肉，鱼，菇类，鸡鸭肉，骨头汤等。平时一定要戒酒，做到滴酒不沾，平时还要多加锻炼，从而增强身体素质，平时还要保持良好的睡眠。
乙肝硬化吃清淡、低脂肪、高蛋白的食物好。
首先，肝硬化患者的肝脏在体内的新陈代谢会下降，所以不能食用含有大量高脂肪的食品。特别是那些油性的，油炸的，烤的。可以吃点稀饭、小米粥、面条，因为肝脏的病变，很有可能会导致食道和胃底部的血管。不能食用硬的食品，可以多食用一些肉类，还可以适当吃高蛋白的食物，能够补充营养，增强体质。
乙肝应选用新鲜无污染的绿色食品。不要食用油炸，煎，熏，烤的食品。不要吃得过饱。清淡饮食。应绝对戒烟戒酒。乙肝吃水果蔬菜只是一种保养的方法，要想治好乙肝，还是要到医院进行治疗的。治疗乙肝要采取综合性个性治疗，对制定出详细的诊疗方案才能有很好的疗效。在治疗的时候要选择正规专业的医院，同时要选择适合自己病情的治疗方法。
茵陈粥茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日23次，710天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻病人。田基黄煲鸡蛋田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。
