糜烂溃疡型病人应给予软食，忌辛辣刺激之物，如生葱、生蒜、海产品、牛羊肉等，忌烫食，应尽量较少对口腔粘膜的刺激，以有利于口腔扁平苔藓病人病情的迅速好转，加速愈合。有学者提出烟、酒、烫食、嗜酸辣、龋齿、牙齿不良修复体都可能是致病因素。口腔局部物理性损伤可能是口腔扁平苔藓的病因学因素，但不去除，对口腔扁平苔藓的治疗是不利的。宜多食新鲜蔬菜，水果。
是一种非感染性慢性炎症性黏膜疾病，其特点是口腔、两颊、牙龈、口唇、舌体等部位由珠光白色有光泽的小丘疹构成的条纹，主要发生在口腔颊粘膜处，其次在唇、舌、牙龈、磨牙后区以及腭部，初期临床表现主要是粘膜上有白色线状、树枝状、网状条纹出现，随着病情加重会出现红斑以及糜烂。
糜烂：糜烂的表现是最为常见的而症状了。范围比较的广泛，会在整个口腔粘膜发生。在某些区域尚可隐约显示白纹样损害。丘疹：有时疾病出现形状会像是针头大小，会隆起，有时还会见到白纹的颊粘膜。
口腔扁平苔藓可以发生在口腔黏膜的各个部位，是左右对称的病损，有白色或灰白色的线条构成网状、环状或者斑块状的病损，病变区域和正常黏膜没有清楚的界限，其中会有白色的斑块，白色斑块周围也可能为正常的黏膜，或者有充血、糜烂、溃疡的情况，必要的时候需要做活组织检查确诊，口腔扁平苔藓的治疗比较麻烦，对于口腔扁平苔癣，要进行早期的诊断、治疗，可能预后的效果会更好。
扁平苔藓可以通过电子显微镜和病理切片发现可疑的病毒和细菌，一般高黏血症与再生循环障碍与扁平苔藓有很大的关系，平时要注意保持愉悦的身心，不要有太大的压力，生活作息要规律，可考虑中西医结合治疗。
目前尚没有特别有效的方法进行治疗。药物治疗一般以使用免疫抑制剂和糖皮质激素治疗为主，它是一种非感染性慢性炎症性疾病。典型皮损为紫红色多角形扁平丘疹，常有口腔粘膜损害。扁平苔藓是一种癌前病变，可能转化为癌。
