有高血压的人群最好不要吃人参。
人参是一种名贵的中药。人参的作用是：补气固脱，健脾益肺，宁神益智，养血生津。适用于体质虚寒、血亏、精神萎靡之人。因为人参有滋补气血的功效，还会导致高血压。因此，高血压病人是不能吃人参的。高血压、气血虚、服用人参等药物时，要在医师的建议下服用，不要自行决定用药，以免影响身体健康。
有高血压的患者通常可以吃人参，但建议在血压稳定后少量地吃。
人参的作用是可以补充气血，固本，生津，益智，所以对于脾胃虚弱的人来说，人参是一个很好的选择。如果患有高血压，通常是可以吃人参的。不过建议在血压稳定之后再服用，而且只能少量的服用，长期或过量的话，对身体也没有什么好处。在饮食方面，高血压患者要少吃盐，因为食盐中含有大量的钠，可能会在不知不觉中引起血压上升。另外，高血压患者可以适当地多吃一些含有钾的食物以及豆类，要避免吃太多的辛辣和刺激性的食物。
高血压是可以食用枸杞的，枸杞都是可以食用的，如果存在脾虚，那么不建议服用。枸杞的功效有很多，它可以护肝明目，提高自身抵抗力，同时还有着降低三高的作用，所以对于高血压的患者是非常适宜服用的。
高血压患者，如血脂偏高，血液浓稠度相对较大，可以适当的吃一些三七粉。
三七粉以三七为原料，经研磨制成粉末。在日常生活中，经常会看到有人喜欢吃生三七粉或者用来预防和治疗各种疾病。总的来说，三七粉具有活血化瘀之功效，对活化血管，促使血脉畅通，具有一定功效。另外在日常饮食中也需要经常的食用一些三七粉。高血压患者，如血脂偏高，血液浓稠度相对较大，可以适当的吃一些三七粉。另外三七粉中含有多种成分，这些物质也是很容易发生过敏的。但三七粉具有活血作用，而每一次摄入量都应该更加严格，不然就会出现出血趋势，对出血倾向高血压病人不宜使用，故高血压者，不一定全是三七粉的料。因此，如高血压患者，应服用三七粉并建议中医师指导治疗。
一般情况下，高血压可以吃鸡蛋。
蛋黄中的卵磷脂，是一种强乳化剂，不仅可以使血浆中的胆固醇和脂肪颗粒变小且避免其沉积在血管中，还可以维持血液中胆固醇含量的稳定，减少动脉粥样硬化。因此，高血压患者是可以吃鸡蛋的。建议高血压患者要每天监测血压，适当参与体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持轻松、愉快的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
高血压病人适量吃些西瓜是可以的，高血压饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。如果不用药控制不住血压，就需要坚持长期合理服药，勤测血压，及时调整剂量，巩固疗效。
