酒精肝顾名思义就是由于经常饮酒酗酒而引起的肝脏的症状，症状可以不典型，比如可以没有任何症状，也可有体重减轻，乏力，恶心呕吐，厌食等不典型的症状，预防酒精肝最好的办法就是在生活中坚持戒酒，不熬夜，注意休息。
酒精肝是由长期大量饮酒所致的肝脏疾病。已知乙醇进入肝细胞以后，经过肝乙醇脱氢酶，过氧化氢体分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶系三条途径氧化为乙醛。乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，使其代谢发生障碍，从而导致肝细胞的变性坏死及纤维化。
酒精性肝病，是由于长期大量饮酒所引起的肝脏疾病，酒精肝早期可无明显症状。明显的体重减轻、食欲不振、恶心、呕吐、全身懈怠。饮食上以素食为主，粗细搭配，宜清淡忌油腻，富营养、易消化为主，多餐，禁忌生冷甜腻辛辣和刺激性食物。
饮酒量及时间短期内大量饮酒可发生酒精性肝炎，长时间大量饮酒（平均每天摄入乙醇80g达10年以上）会导致酒精性肝硬化。遗传易感因素，被认为与酒精性肝病的发生密切相关。
酒精性肝病是一种长期酗酒引起的肝病，酒精肝发展到最后可能会引发，肝炎，肝硬化等症状问题的，甚至会引发肝癌。平时要少量饮酒。特别是度数比较高的白酒。白天可以少量的饮用，但是晚上要戒酒不要熬夜。
乙肝是因为乙肝病毒导致的，而不是因为酒精肝。
乙肝的治疗主要有对症支持治疗和抗病毒治疗，其中干扰素核苷类似物主要有长效干扰素和短效干扰素两种。拉美夫定、阿德福韦、替比夫定、恩替卡韦、替诺福韦等都是一种比较稳定的药物。
中国肝病的治疗指南建议以长期的干扰素、恩替卡韦、替诺福韦等为主，具体情况要根据个人情况，在专业医师的指导下进行相应的治疗。
