如果出现了中风，一般多与高血压病，糖尿病，高血脂症等原因有关。在饮食方面也一定要注意。一定要控制总热量的摄入，同时要严格限制蛋白质脂肪摄入的总量，.要采取低盐饮食。多吃些蔬菜水果类食物，比如可以适当多吃些白菜，萝卜，黄瓜，西红柿等食物。不要吃过于油腻的水，可以适当的吃一些牛肉，羊肉，牛奶，豆类食物。
日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。
中风的治疗原则要以中药、西药、针灸及康复训练进行综合治疗，但是这并不是固定的，可以到医院咨询医生，在医生的指导下在进行详细的检查从而来积极的治疗，以免错过好的治疗时机。
高血压，高脂血症，脑动脉硬化，糖尿病等是脑中风的最常见的危险因素。对于脑中风的治疗，需积极治疗高血压，高脂血症，动脉硬化，糖尿病等基础性疾病。对于脑出血患者需控制好血压，改善脑血管痉挛，降低颅内压，减轻脑水肿，根据病情予保守治疗或手术治疗。脑梗死给予抗凝、溶栓、活血化瘀、降脂等治疗。脑中风在恢复期则需要行积极的康复训练，如针灸、电刺激、肢体功能训练的治疗，能显著改善瘫痪肢体和语言等功能。
中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
中风病人可以吃的有很多，控制血压，多吃低脂类食物，忌辛辣、刺激性食物，多吃粗纤维食物，比如大豆和小米。多吃蛋清、豆制品、瘦肉和鱼类等高钙类和高蛋白质食物，从而促进体内胆固醇的排出。多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜水果，但是不要吃过于凉性的水果，以免带来其他的问题。