脑梗塞吃以下菜比较好，具体分析如下：
高血压、糖尿病、高脂血症等是造成脑梗塞的主要原因，所以在饮食上要注意选择低盐低脂的食物，尽量少放盐、放油（以植物油为主），高蛋白、清淡的食物，多吃菠菜、芹菜、大蒜等蔬菜，少吃肥肉，比如鸡肉、鱼肉等，少吃红肉，比如猪肉等。不建议患者吃泡菜、剩菜等，也不要吃太饱（七分饱），适当的运动，控制体重。
脑梗塞吃以下菜比较好，具体分析如下：
高血压、糖尿病、高脂血症等是造成脑梗塞的主要原因，所以在饮食上要注意选择低盐低脂的食物，尽量少放盐、放油（以植物油为主），高蛋白、清淡的食物，多吃菠菜、芹菜、大蒜等蔬菜，少吃肥肉，比如鸡肉、鱼肉等，少吃红肉，比如猪肉等。不建议患者吃泡菜、剩菜等，也不要吃太饱（七分饱），适当的运动，控制体重。
脑梗赛治疗及时是能治好的，病人的就诊时间在三小时之内，可以通过静脉溶栓治疗开通血管，保护脑功能，让病人不出现神经功能的丧失。若是超过3小时治疗时间窗的病人，年轻人也有可能不遗留神经功能损伤，也就是多在医生救治之后，在5-7天之内病人的临床症状有可能加重，7天稳定期之后，通过功能康复训练，能够恢复病人丧失的神经功能。
脑梗塞除了接受规范的治疗之外，在饮食上也要格外的注意，多吃一些水果，糙米，豆类等富含纤维的食物，禁止肥肉，动物内脏等高胆固醇的食物，情绪激动，高血压的都需要积极的治疗，避免诱发脑梗塞的出现。
蔬菜方面可以多吃一些黑木耳，黄瓜，苦瓜，菠菜，南瓜，芦笋，卷心菜，大白菜等，在饮食上一定要注意，不要吃过于油腻的食物，以清淡易消化为主。日常的时候一定要注意身体的情况，饮食上也要格外注意。