脑梗死后遗症术后应吃乳鸽：还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等，术后伤口的修复十分需要蛋白质，因为蛋白质是组成细胞的基本物质。手术后吃鸽子有利于伤口恢复。西红柿：与一般的蔬菜相比，番茄含有丰富的天然抗氧化剂、维生素能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合。
根据病人的梗塞部位不同，梗塞部位的大小，病人的后期后遗症以及预后是不同的。症状比较轻的病人，比如肢体无力，可能恢复得像平时一样，但病人的精细动作较之前差；有的病人肢体无力、比较重，后期恢复的不如正常的状态。
脑梗死后遗症主要是脑梗死发病后偏瘫、语言障碍、口斜、眼球震颤、记忆减退、吞咽困难、进食呛咳、头晕头痛等症状。脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍。
改善脑梗塞病人后遗症的情况。给老人吃一些清淡的食物，比如新鲜的水果和蔬菜，这些东西都可以降低老人的血脂含量，使血液不要太过粘稠，这样患病的概率就会减低。
嘴歪眼斜：表现为鼻唇沟变浅，口角下垂，露齿。鼓颊和吹哨时，口角歪向健侧，流口水，说话时更为明显。失认：失认是指病人认识能力的缺失，它包括视觉、听觉、触觉及对身体部位认识能力的缺失，是脑梗后遗症的症状之一。
偏瘫也是比较严重的脑梗死后遗症症状。是指一侧上下肢、面肌和舌肌下部的运动障碍，它是急性脑血管病的一个常见症状。还有周期性瘫痪，表现为肌张力降低，反射减弱或消失，伴肌肉萎缩，但无病理反射。