患者需要根据自身选择的胃镜方式来判断自身进食时间。具体分析如下：
患者如果只是进行普通胃镜检查，且不进行活检的情况，在检查后的三十分钟就可以食用食物；如果需要进行活检，则在检查后三十分钟可进食些许冷流质食物。如果选择的是无痛胃镜，会需要患者进行活检，在检查后的两小时可食用少许冷牛奶或冷流质食物，不要过早进食，否则会导致检查的创面或者胃内肿瘤、溃疡等出现出血的情况。
建议患者在检查后注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激的食物，注意多休息，有利于身体健康。
一般情况下，做胃镜后多久可以吃饭需根据具体情况来分析。具体内容如下：
1.半个小时：如果患者做的是普通胃镜检查，通常在做胃镜后半个小时就可以吃饭了。
2.2个小时：如果患者做的是无痛胃镜，那么在检查的时候，需要进行麻醉，如果过早进食，麻醉还在生效，此时可能会导致呛咳的情况，因此通常在做无痛胃镜检查后2个小时，才可以适当吃饭，建议选择流食。
一般情况下，做完胃镜后1-2个小时以后才可以进食。具体分析如下：
通常来讲，胃镜后，如果过早地饮水进食，容易造成消化道出血。一般一个小时后可以喝稀饭、米汤、流食，如果没有问题，一天后就能恢复正常的饮食。胃镜检查对人体没有什么危害，但短期内要避免吃生冷、辛辣酸的食物，同时要注意少量多餐，不要吃得太饱，避免对胃粘膜造成损伤。
不管是检查或者是手术，都会对胃粘膜产生一定的损害。所以，在进行了胃镜检查后，一定要在平时少吃生冷、辛辣刺激的食物，可以多喝一些容易消化的软的东西，例如：小米南瓜粥、大米红枣粥、白面等。可以多食用番茄、木耳、银耳、芹菜、丝瓜、豆芽等。同时建议适当的补充蛋白质，可以吃鸡蛋清。
此外，如果患者出现不良症状，建议及时前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
做完麻醉胃镜后要保持2个小时以上的时间再喝水。
在做胃镜检查时，要注意防止胃镜进入食道引起食管痉挛收缩引起恶心、呕吐，所以要做好麻醉。在做完检查后，由于病人体内的麻醉剂尚未完全代谢，此时喉咙的吞咽功能尚未恢复，如果过早的饮水会造成咳嗽，甚至会引发吸入性肺炎。通常2小时后，吞咽功能会慢慢恢复，这时可以少量饮水。
患者自身应保持心情舒畅，注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，平时可参加文艺活动，如唱歌、下棋等，转移对疾病的注意力。
如果只是做胃肠镜，应该在体检后两个钟头内不要进食，如果没有胃肠不适、饮水呛咳等症状，可以在第一天吃些小米粥、挂面汤等食物，这样第二天就能恢复到平时的工作状态。
如果需要做无痛胃肠镜检查、取组织活检、息肉切除手术等，建议在检查后禁食12-24个小时，然后再吃流质食物。如果在胃肠镜下进行早期胃癌切除术等手术，需要多停食多点水，在胃肠镜检查后要多卧床。
