成人带状疱疹饮食注意应该避免辛辣刺激食物，烟酒，比如辣椒，花椒，胡椒等。可以正常进食的有鱼，虾，肉，蛋，牛奶等各种高蛋白食物和蔬菜水果等富含维生素的食物。由于带状疱疹好发于免疫力低下的，要补充必要的蛋白质和维生素。
带状疱疹在饮食上没有太多的禁忌，像鱼、虾、肉、蛋、牛奶等，富含有蛋白质的食物都可以吃，因为只有保证蛋白的摄入，才能有利于水疱和创面的愈合。水果和蔬菜也都可以食用，没有禁忌。
一般情况下，患带状疱疹需要注意清淡饮食，具体内容如下：
如果患者患带状疱疹，可能会出现红肿、疼痛等不适症状。患者应注意清淡饮食，要尽量避免食用肥甘油腻、辛辣刺激新食物，也要避免食用腌制、过酸的食物，以免对病情产生负面影响，不利于患者恢复。此外，患者可以适当地吃新鲜的蔬菜、水果，以增强患者的抵抗力、免疫力。
如果身上起了汗疱疹，可以选择用一些专治的涂抹的药物，当然如果全身都有比较难涂抹，可以选择一些冲洗的药物。在生活饮食上，要多以清淡为主，尤其不能吃辛辣刺激的食物和油腻的食物，否则会加重病情。
带状疱疹后遗症期间平时饮食需注重营养均衡：生姜、辣椒及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热，应忌食辛辣致热食品；慎食肥甘油腻之品及甜食；应多食含有酪氨酸及矿物质的食物，如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋、奶、新鲜蔬菜、花生、黑芝麻、核桃等。
带状疱疹主要是病毒感染导致出现的，治疗期间主要是应用一些抗病毒的药物进行调理治疗，同时也可以外用一些抗病毒的药膏目前这，饮食上主要是注意尽量清淡饮食，同时注意不要吃辛辣的食物。尽量少吃一些海产品，这样才有利于病情的恢复的。