酒精性肝损伤进展或加重的因素较多,目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括:饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。症状为非特异性,可无症状,或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体质量减轻、黄疸等;随着病情加重,可有神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌等表现。
酒精肝跟遗传基因有一定的关系,不一定都是饮酒所造成的,营养不良,蛋白质缺乏时,酒精毒性可能起协同作用。在营养充足的情况下,饮酒在一定范围内不会一起肝损害,但超过酒精中毒临界值,可能就会引起酒精肝。酒精肝的病人一定要绝对禁止饮用含有酒精的饮品,以免减少酒精对肝细胞的进一步损伤。一定要清淡饮食,避免进食辛辣刺激性的食物,以及含有脂类较高的食物。适度运动。
酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状,中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现,如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀。
酒精肝饮食治疗,要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物,促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
患有酒精肝的原因,主要是长期酗酒导致的肝功能解毒功能异常衰减,造成的表现情况,有必要通过饮食调理,配合戒酒的不良习惯,保护肝功能,综合调理身体,这是具体的原因。