色素脱失这种病，去医院的话挂号当然是挂皮肤科。色素脱失的情况的形成因素均是由于各种因素损伤到色素细胞的缺损，如烧伤、烫伤、外伤或手术等皮肤受伤所致黑色素细胞数量缺失而导致的疤痕问题皮肤发白。平时尽可能少吃维生素C，因为维生素C能使已形成的DOPA醌还原成DOPA，从而中断了黑素的生物合成。
色素脱失之后要根据自身病情的实际情况来做出判断，如果病情比较严重，要立即治疗，因为治疗的越早对于病情的恢复也越有利，可以采取口服糖皮质激素的办法来帮助控制病情的发展，但要注意服用的剂量，还是在相关人士的指导下使用。
是可以吃地瓜这些的，日常饮食禁忌维生素含量高的食物的蔬菜水果，多吃海产品比如海带，牡蛎等，同时禁忌烟酒，坚持治疗，愈后巩固一段时期有助于防止复发。进行期慎用刺激性药物，勿损伤皮肤，避免机械性摩擦，衣服宜宽大适身。注意劳逸结合、心情舒畅，积极配合治疗。
一般正规的专科医院都可以治皮肤色素脱失，正规的专科医院以人为本、惠民利民，在皮肤病治疗的道路上勇往直前，根据皮肤病患者不同病理和表现，进行分型治疗，确保治疗效果。
皮肤色素脱失饮食禁忌有：忌食含维生素量高的食物和蔬菜水果；忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒等。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒，不宜多食樱桃。忌烟酒。
增强身体的免疫力，加强营养，多锻炼身体，保证充足的睡眠，免疫力提高了自然就会好的，不必太过于担心，这类疾病是能够治疗好的，平时在外出时要注意防晒，多吃一些富含黑色素和络氨酸的食物能够有效改善色素脱失的症状，平时一定要养成良好的生活习惯，不要熬夜，按时作息，适当锻炼，提高自身身体素质。