缺乏维生素引起的。应多补充维护生素，多吃些水果、蔬菜之类的东西。必要时补充些维生素，如复合维生素，维生素C等。如果传伴有瘙疹得到医院检查，是否得别的皮肤病。也有可能是气候干燥引起。
手上起皮是皮炎或过敏等原因引起的，应去皮肤科找医生检查一下，明确病因后再做针对性治疗，平时要注意尽量避免接触洗衣粉等刺激皮肤的东西，注意清淡饮食，不吃辛辣等刺激性食物。
可能是由于皮肤过于干燥所导致，和你所处的环境有关系，同时也不排除湿疹的可能。所以需要你注意局部的清洁卫生，一定要注意保湿处理，要勤洗澡，勤换衣物，所处的环境也可以使用空气加湿器，如果明确诊断有湿疹，需要使用抗过敏药物治疗。
每次洗完澡后要外用护肤品，平时可以用护肤品进行保湿治疗。皮肤干燥是有很多原因的，咱们中国人的皮肤大部分都是混合性的，T区出油是很正常的现象，针对脸颊两侧的皮肤可以用一些补水的面膜，或是保湿的产品，皮肤表层的水分会随着天气的变化，外界的侵袭，慢慢的水分流失，导致皮肤干燥。
脸起皮可以适当外用一些滋润的药膏，具体用药请遵医嘱，同时在家里也可以适当外用一些护肤品。这种脸上老是起皮，主要考虑是因为冬天皮肤过于干燥导致的，也有或者是本身体内少了一些相应的微量元素。