进食过饱和长期抽烟被认为是导致老年痴呆症的两大诱因。日本学者认为，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多，这种纤维芽细胞生长因子会使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化发生，而引起大脑早衰和智力减退，发生老年痴呆症。
可能是因为患者经常服用含有铝的食物或者是社会因素导致。患者如果经常服用含有铝的食物，可能也会比一般人群患有老年痴呆症的危险性要高。还有其他的因素就是患者如果是丧偶，独居，经济困难，这些社会心理因素也都是一些危险因素和发病诱因。
老年痴呆为遗传因素、环境因素共同作用所致，近亲属，如父母、子女、兄弟姐妹为老年痴呆患者，其发病率明显增高，比普通人群高4倍甚至以上，脑外伤、使用铝制品、吸烟、大量饮酒、教育水平低下等，均为老年痴呆的诱发因素，免疫功能降低、感染、炎症、雌激素水平降低等，均为老年痴呆的明显发病原因。
检查老年痴呆症要空腹的，老年痴呆现在称为阿尔兹海默症，属于神经内科的治疗范畴，如需要系统检查，需要空腹。可以及时到神经内科就医，查明具体病因后根据病因采取相适应的治疗措施进行治疗。
老年痴呆症一般指的是阿尔茨海默病。通常情况下，患者可以按照医嘱使用药物、日常护理等方式来预防阿尔茨海默病。具体情况分析如下
使用药物：阿尔茨海默病是一种进行性发展的神经系统退行性疾病，一般会出现记忆力减退、判断力障碍、注意力不集中、情绪异常等症状，如果患者有类似的症状，患者可以按照医嘱使用盐酸多奈哌齐片、利培酮片、复方苁蓉益智胶囊等药物进行治疗，以免病情加重。
日常护理：患者平时多参加社会活动，多于人沟通交流。平时多动脑多动手，如果有时间可以参加一些书法，绘画，或者是象棋等活动，以预防阿尔茨海默病。
以下食品可以防止老年性痴呆症：
1、新鲜果蔬。比如苹果、葡萄、猕猴桃、大白菜、萝卜等。这种新鲜水果含有丰富的维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化性，对大脑的损伤具有很好的防护作用。
2、鱼类和橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸。由于这类食品可以减少血脂、LDL，预防血管粥样硬化，减少老年性痴呆症的危险。
3、叶酸、B12等对人体的认知能力有一定的影响。
4、有研究显示，适量的红葡萄酒可以起到很好的效果。
但是需要注意的是，患者在饮食调理的同时还应做好智力训练，也有利于预防老年性痴呆症。