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性别：男年龄：标签： 蔬菜 水果
蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等真菌类蔬菜属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量食物，食用后不仅有助于受损肝细胞的修复与再生，而且还可起到降脂的作用，所以得了脂肪肝还可以多吃些真菌类蔬菜。
回复医生：胡春晓
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性别：男年龄：标签：
脂肪肝西药上常选用保肝、去脂及抗氧化剂的药物等治疗。得了重度脂肪肝的病人要注意少吃油，特别是不能吃含脂肪高的油。平时需要忌辛辣刺激高脂油腻饮食，清淡饮食，多吃蔬菜水果粗粮，补充维生素微量元素以及蛋白
脂肪肝可使人体免疫功能、解毒功能下降，生活质量降低。如果长期得不到控制，会发展为脂肪性肝炎、肝纤维化，甚至肝癌；伴发慢性胆囊炎、胆石症。可诱发或加重高血压、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化。
控制热能摄入对脂肪肝病人的热能供应不宜过高。不要吃过于油腻或者是含胆固醇过高的食物，不要吸烟，不要饮酒。要多吃些五谷杂粮及蔬菜水果。轻度脂肪肝病人平时以低盐，低脂低糖低油的食物为主。
脂肪肝食物减肥方法很多，冬瓜：具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转
不能只靠单纯的节制饮食和增加运动，因这种方法并不适合所有脂肪肝。对于慢性消耗性疾病、蛋白质热量营养缺乏所致的脂肪肝以及合并营养不良的酒精性肝病，通常需要增加膳食热量和维生素、蛋白质的摄入。对于肝毒药
长期摄入高脂肪饮食或长期摄入糖和淀粉等碳水化合物，肥胖，缺乏锻炼，糖尿病，肝炎等。都可能导致脂肪肝。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等。不要吃零食，睡觉前不要加饭。
脂肪肝者要管住嘴，像很油腻的食品，比如猪油、肥肉、扣肉、猪脚、动物内脏、高胆固醇的牛肉等都要尽量的少吃。有些女性者，可能并不吃猪油、肥肉这些东西，但是也有脂肪肝，可能是因为吃过多的鸡蛋黄、过多的坚果
脂肪肝最适合用什么油，像平时用的大豆油、花生油、芝麻油都可以，因为其中主要含有不饱和脂肪酸，还有各种均衡的营养成分。用多少油没标准能少尽量少如果条件允许，像市场上的橄榄油、玉米油、山茶油、葵花籽油之
脂肪肝的人群建议低盐低脂低糖饮食，多食用含维生素、纤维多的食物。辛辣油腻肥厚的食品建议少吃，碳水化合物和脂肪的食物不要吃，蛋黄，蟹黄之类的东西也要少吃，平时加强运动，中药制剂，副作用小，适合长期服用。
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