寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。气虚或血亏、无寒湿实邪者，不能吃草果，会引起不适的。

减肥可以吃牛肉的，牛肉热量较低，脂肪含量比较少，含有丰富的蛋白质和亚油酸，有利于身体的健康。减肥期间控制饮食是一方面，主要通过运动来进行减肥。患有肥胖的病人，可以去健身会馆请专业的健身教练指导进行减

牛肉是热性的，吃多是会上火的。每次吃2两牛肉就可以了。也不要每天吃，一周吃一次比较合适。吃牛肉上火出现各种症状之后，可以通过大量喝水来清热，多喝水可以让你小便增多，把身体的内热排出来。

有皮肤病的人都不能吃，有痛风的人不能吃，比较烦躁的人少吃，晚上睡眠质量不好的人也别太贪嘴，肝脏得过病的人不能吃牛肉，容易复发，还有被狗咬过的人，皮肤对牛肉过敏的人也不能吃，因为牛肉不易消化，老人幼儿

将牛肉放清水里泡10分钟，剁碎备用。将洗好的胡萝卜切丝，豆腐切小块备用。起锅加油，油热放牛肉翻炒，加适量盐和水。把淘好的米和胡萝卜丝放入锅中，大火烧开。将锅中食材全部倒入砂锅中，放入嫩豆腐，大火烧开转

肝脏得过病的人和皮肤对牛肉过敏的人是不能吃牛肉的。如果没有动物蛋白质过敏的人群还是可以正常食用，没有严重的消化系统疾病还是可以正常食用和没有肾脏疾病也是可以正常食用的。

牛肉每100克含蛋白质26.33克。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其它对增长肌肉、增强力量特别有效。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。有效对抗举重等运动

牛肉对减肥还是很好的。减肥期间是可以吃牛肉的，可以吃每天100g的牛肉，减肥期间适当吃牛肉具有提高免疫力、补铁补血的作用。牛肉是适合于胖人食用的肉类，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛

吃完牛肉可以喝中药。牛肉是一种温和的食物，适当的吃一些对身体是很好的，不会影响中药的药效，中药在服用期间，尽量是多吃些比较温和的食物，然后要养成好的生活作息，尽量不要熬夜，注意要多喝水。

牛肉、鱼、兔肉等都是瘦肉食品。脂肪肝病人可适量食用。虽然牛肉中所含的高蛋白对脂肪肝、免疫和肝细胞修复有益，但过量食用也会发生。皮下和肝内脂肪含量增加，导致病情进一步加重。此外，从脂肪肝饮食的原则来看