洋葱，一年生草本植物，是人类喜爱进食的一种蔬菜，含有多种维生素，可以生食或熟用，具有疏通血管，改善血液循环的功效。据说来自国外，故称洋葱。适量食用对人体健康有益，过多食用不会引起身体不适，也不会影响

虽然切开洋葱时会释放刺激的物质，使眼睛结膜受刺激而流泪，也是常说的洋葱辣眼睛，但不会对眼睛造成伤害的。洋葱有帮助消化、刺激食欲、杀菌、抗感冒、软化血管的作用。

洋葱辛辣，不能和其他辛辣食物一起吃，比如：葱姜蒜，会刺激胃肠黏膜，引起胃部疾病；洋葱中含有草酸，不能和富含钙元素的食物一起吃，比如：海带、皮皮虾、小龙虾等，容易产生草酸钙，形成结石；洋葱不能和豆制品

胡萝卜和洋葱是可以一起使用的，这两种食物没有相克的关系。不过胡萝卜最好和有油脂的食物一起吃，这样才有营养。因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可能治疗夜盲症。

可以和洋葱放在一起吃，牛奶的营养价值非常高，适量饮用可以镇静安神、抑制肿瘤、促进幼儿大脑发育等，牛奶不适合空腹喝，但是可以和洋葱放在一起吃，不会发生不良反应，适量食用只会让身心更健康。需要注意的是洋

阴虚和体热，洋葱辛辣，是一种热性的食物，吃多了容易上火。阴虚的人身体虚弱，可能会承受不住洋葱的热，而导致一些不好的后果。而体热的人，本身就容易上火或者是已经有点上火了，如果再吃了洋葱，就更加加重了这

吃洋葱对身体有几大好处。洋葱是溶解血栓，可降压，预防心脑血管疾病。是所含硫化物，微量元素硒等，能抑制胃癌，食道癌，结肠癌及乳腺癌等。是洋葱所含挥发油能助性，常吃洋葱可提高性生活质量。是改善便秘，排血

洋葱属于温性食物，适量食用洋葱是不会出现上火的现象。相反具有解热，祛痰的功效。但是，部分人由于自身阴虚、虚火偏旺，以及过度的食用洋葱也有引起上火的可能，出现口腔溃疡、口色干燥、咽喉肿痛等症状。

洋葱和芹菜能一起吃，芹菜和洋葱一起吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有生津止渴，清热解毒，消炎止痛，利尿消肿，润肠通便，增强食欲，促进消化，维护心血管，杀菌消毒，降血脂，安神等功效。

可能会，洋葱里面含有矿物质、硫化物、檞黄素和谷胱甘肽等物质，所以洋葱是有一定的减肥作用的，而且多吃洋葱不仅可以起到减肥的作用，而且可以改善便秘，改变肤质，降低血糖、清血排毒等症状。