胆囊炎的患者应当尽量避免食用红薯。红薯是一种高淀粉食物，含有很高的糖分，而且不容易消化，进食以后容易加重恶心、呕吐、腹胀。胆囊炎急性期如果疼痛症状非常剧烈，应当禁食，必要时还需要给予胃肠减压，通过静

红薯不是发物，红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。

山芋，可以通便排毒，预防便秘，减肥瘦身，还可以辅助降压，预防心血管疾病，起到提高机体免疫力的作用。但是，山芋1次性吃过多，可能会引起肚胀排气，吐酸水，胃灼热的现象，胃溃疡。

红薯的功效有，能够刺激肠道增强蠕动，润肠通便，可以用于治疗老年性便秘。能起到饱腹的作用，可以用于减肥。增强人体免疫力，缓解器官老化。红薯的营养价值，红薯中有一种类似雌激素的物质。红薯中含有维生素ABC。

红薯生吃和熟吃所发挥的功效完全不一样，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40％左右的食物纤维，多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便，生吃红薯会很难消化，生地瓜中的淀粉，若没

红薯粥含有大量膳食纤维，能刺激肠道粘膜，增强肠胃蠕动，有通便排毒的作用，里面富含多种人体所必须的氨基酸，可以提高机体免疫力，延缓器官衰老，除此之外还有降血糖、降血压、降血糖、降血脂的功效，红薯粥里面

可以适量吃一点。红薯味甘，性平，牛奶也是一样，两种食物在性味上不冲突。红薯含有较高的淀粉，牛奶含有丰富的蛋白质在成分上不相克，因此可以一起吃。但是红薯有较高的纤维素，可以促进肠胃蠕动，牛奶有很多水分

经常吃红薯是能够起到补充身体的膳食纤维的作用，而且还具有抗癌的作用。红薯中含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素，维生素A，维生素B以及各种微量元素，营养价值是非常高的。如果经常吃红薯是能够起到减肥作用的，因为

红薯含有丰富的糖，糖尿病病人食用后会使血糖升高，不适合糖尿病的病情的控制。糖分过高也会导致正常人产生大量的胃酸，胃酸过多刺激胃会使胃收缩，能导致反酸，吐酸水等不良的反应发生，危害人体的健康，尤其对有

红薯发芽后是可以吃的，只要将红薯上长的芽去掉就可以。但如果红薯表皮有褐色或黑色斑点就不能够食用，说明红薯受到黑斑菌的污染，使红薯变硬发苦，并产生对人体有害的毒素，这种毒素用水煮、用火烤，的生物活性都