山药是一种具有高营养而且低热量的食品，女性在食用山药的时候会有补气养血的效果，而且在食用山药的时候搭配一些补血或者是养气的食材一起食用，不宜和鱼，海鲜，猪肝，碱性药物一起食用。

其中淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者可以少吃山药小米粥以免加重病情；山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。不要和小苏打片等碱性药物一同食用。

山药干煮水具有美容养颜，健脑益智的作用。其中含有丰富的黏液蛋白和氨基酸，能够增加皮肤细胞活性，提高皮肤弹性，缓解衰老。山药中含有淀粉酶，有利于脾胃消化吸收，具有健脾益胃的作用。是一种低热量的食物，可

干山药的特点通常是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，还能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

山药可以天天吃，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于健胃的消化吸收。它是一种脾胃两用产品。无论脾虚阳虚或胃阴虚，均可食用。临床上，常用于治疗脾胃虚弱、少食身体疲劳、腹泻等疾病。

生山药粉一般主要用于补肾，用于滋阴的情况，熟山药粉有利于健脾的情况两个药效有所区别。首先建议患者要到专业的中医院找中医把脉，综合患者舌苔，确定证型以后，才能在专业的药师指导下应用这种药物，这样最安全

山药是一种药食两用的中草药，也是日常生活中最为常见的一种，在服用山药时，不能与荞麦米同食，会引起身体不适，不能与鹿肉同食，会导致便秘，不能与黄瓜同食，会破坏人体对维生素的吸收，不能与水产品同时服用，

宝宝辅食山药鸡蛋饼的做法是将山药煮熟后，放入容器中压碎成泥，然后打入鸡蛋，搅拌均匀后可以放入锅中煎，也可以放进烤箱蒸。但是要注意一次性宝宝不能吃太多，平时一定要注意让宝宝多喝水。

宝宝吃山药有健脾开胃助消化的好处，山药是非常好的滋补食品，尤其在秋冬季节，对体质比较弱的不管是成人或者孩子都是非常好的食物，尤其是在冬季可以给孩子适当的吃点山药。

山药有以下作用：山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮，可以改善睡眠，营养血管和神经，使心情变得愉快，能增强机体免疫力。山药具有滋补的作用，可以起到补肾壮阳、补血益气的功效，长期服用还可以起到延缓衰老的作用