山药南瓜粥具有较好的保护胃黏膜、帮助消化的功效，并且适量的食用，还可以预防动脉硬化，预防心血管疾病的发生，减少高血压、糖尿病的发病率，还可以起到解毒、延缓衰老的作用。

有滋肺益肾，健脾止泻，对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等的作用，食味鲜美。含有大量紫色花青素，有利于治疗心血管病，并且起到抗氧化，美容养颜的作用。

吃山药是不会发胖的。山药含有大量的黏液蛋白，维生素及微量元素，对身体非常好。可以起到健脾益胃助消化，益肺止咳，降低血糖的作用，经常吃山药，可以预防心血管疾病，有延年益寿的好处。

山药具有健脾益胃，能够助消化，补肾养精的作用，大骨头含有丰富的蛋白质，山药和大骨头炖汤，是非常有营养的食物，不但能够保护胃粘膜，而且对于骨折后的病人，经常吃骨头炖山药，促进骨折的愈合也是非常有效的。

发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的，目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。如果不放心，就把整个芽眼周围全部挖掉。

山药粉的功效是可以滋肾益精、益肺止咳，还有健脾益胃、固精补肾等一系列的功效，在临床上合理的通过山药粉来进行调治，可以使身体得到很好的治疗，像常见的可以通过山药粉来进行保健、滋补身体、延缓衰老和改善人

咳嗽的时候喝山药排骨汤是不会有影响的，毕竟山药和排骨也都是滋补的食物，多吃对身体也是有好处的，还有增强免疫力的一些调理作用，出现咳嗽，可以适当多喝一些汤类食物，尽量饮食清淡，多吃些蔬菜水果类食物为好。

山药和萝卜都是常见的有营养的食物，两者之间并不存在相克，是可以一起吃的。萝卜属于性寒类的食物，体虚阴寒的人群尽量少吃。此外萝卜忌与橘子、人参等同食，山药忌与鲫鱼、甘遂等同食。

铁棍山药能补中益气。铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，所以铁棍山药具有非常好的补中益气和健脾胃的功效。

具有补脾胃，益肺肾的功效。临床常用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小儿营养不良以及脾虚白带等症。可配伍党参、白术、扁豆等补养脾胃的药物治疗脾虚腹泻。对于脾虚白带，常与白术、芡实、茯苓等药物配伍使用。