本人8年前为慢性结肠炎，致病原因大致为，化学系男同学多，所以在大学时经常与同学喝酒，当时年少轻狂，常饮酒过度，饮食无规律，常吃泡面等垃圾食品。   症状难以忘记:原本118斤，10天暴瘦15斤；每天拉十余次，颜色偏黑，另外吃什么拉什么；肠子常常异常蠕动，发出声音，左下腹按压有硬块；最难忍受的是不定时疼痛，疼感难受忍受，当时很想用刀剖开看看，每次疼痛起来差不多半个小时，全身冒汗，但感觉到手脚比较冷，腹部却像火烧一样。立马改变饮食习惯，不喝酒。前后看过西医，看过中医，吃过不少药物。对于中药吃的时候好一点，不吃马上就不行。不知道是不是没有遇到好的中医。后来查阅资料说大蒜油具有较强的消炎能力，所以吃了不少大蒜油，饮食做了特意的调整，以喝粥为主，加了大麦草汁。竟然差不多1年的样子完全好了，这也是我后来去考营养师的原因，希望通过自身去帮助更多的朋友获得健康。现在我给大家分享一点关于慢性结肠炎的饮食的一些原则，加上针对性的康复计划方案，一般在4-6个月左右时间可以使慢性结肠炎朋友完全好转。   下面给大家做一些对于慢性结肠炎朋友一些饮食建议：   1、记录每天的食物和所感受的症状极为重要。这样，可以了解哪些食物可加剧症状或改善症状。某些人只时某些食物敏感，如酵母制品、小麦制品或者乳制品，通过日记，可以了解引起疾病或缓解症状的食品种类。   2、食用低糖、蔬菜高蛋白食物。在食谱上加上苜蓿或大麦。烤鱼肉、鸡肉、和不带鸡皮的火鸡肉也可以作为蛋白质的来源。   3、吃蔬菜。如不能耐受生菜，蒸后食用。   4、食用高纤维食物。最好食用燕麦麸、糙米、大麦和其他全谷物、锈豆和相关的产品，如米糕。要确保很好地烹调。   5、不要食用脂肪和油类食品，及高脂肪牛奶或奶酪。脂肪和油类可以加重腹泻症状。   6、大蒜可以促进康复，井具有抗生素的性质，可适量食用。   7、食用蒸煮的食物，忌油炸的食物。禁用黄油调拌的调味汁。   8、禁用含糖饮料、甜食和含有咖啡因的食物。这些物质对结肠有刺激作用。避免吃红肉、糖和加工食物。   9、食用以大豆为原料制作的奶酪，避免食用用牛奶制作的奶酪；用豆奶和米奶代替牛奶。如必须食用乳制品可选捧脱脂乳类。如果不能 耐受乳糖，食用不含乳糖的牛奶。许多不能耐受轧糖的人可以耐受低脂肪的酸奶酪。   10、多饮水，每天至少喝8杯水，以补充腹泻造成的体液丢失。胡萝卜、卷心菜汁和其他绿色饮料也是理想的选择。或添加一些含叶绿素的液体至果汁里。   11、不要空腹吃水果，宜在饭后食用。水稀释后水果汁可在进餐时或餐后饮用。