健康是什么？健康不仅仅意味着远离疾病，它还意味着充满活力。积极的健康，有时也被称作机能健康，可以从以下3个方面进行衡量： ·工作状况——完成体力和脑力工作的情况 ·远离疾病——没有疾病的迹象和症状 ·长寿——健康的一生    我相信每个人都有可能体验到那种强烈地处于良好健康状态的感觉。它表现为：持续、清晰、充沛的精力，稳定的情绪，敏锐的头脑，希望保持身体健康的意愿，且十分清楚什么适合我们的身体，什么可以促进我们的健康以及我们在任何时候需要什么。 这种健康状态包括： 1、 对传染性疾病的复原能力，以及预防主要致命疾病如心脏病和癌症的能力。 2、 它可以减缓衰老的过程，使我们健康长寿。 当处于最佳状态时，健康不仅仅意味着没有疼痛和紧张的情绪，它还是一种生恬的喜悦，一种对拥有健康躯体，享受世界上无尽快乐的感激。 健康不是一个静止的状态，而是一个从自身所经历的疾病和失衡状态中了解自己的永无止境的过程，一个不断发现更充沛、更清晰的精力的过程。 绝大部分的疾病都可以被消除，不是通过药物和手术，而是通过最佳营养学，锻炼，在合适的环境中居住，以及改变陈旧的造成紧张和压力的观念及行为模式的意义重大。    健康路上不得不说的主要危害——慢性病。何为慢性病？   慢性病全称是慢性非传染性疾病，不是特指某种疾病，而是对一类起病隐匿，病程长且病情迁延不愈，缺乏确切的传染性生物病因证据，病因复杂，且有些尚未完全被确认的疾病的概括性总称。慢性病形成的原因多方面因素造成的。 简单来说人体组织结构层次为： 元素——分子——细胞——组织——器官——系统——人体 在毒素累积，细胞营养缺乏下，细胞坏死——细胞群坏死——到组织、器官、系统结构的变化，引起各大功能异常——临床慢性疾岔现。就是结构决定功能，功能反应结构的变化。 疾病产生的过程就是在病因作用下引起身体结构破坏，导致功能变化或丧失。 病因（致病因素）——身体结构的破坏——身体功能变化或丧失。 慢性疾病治疗就2个环节:消除病因与修复结构。 药物对与慢性病疾病的作用： 第一、药物消除不了慢性病的病因。 第二、药物不能修复身体结构，本身不是身体构成的原材料。 第三、药物经过人体代谢后，经过一定时间，全部排出体外。 反过来说如果药物存在治疗作用：那么我们将得出：患者吃药越多、吃药时间越长、吃的药越好、越有钱、他就越健康，医生比普通人更健康，更长寿（少数医生确实长寿）。但是事实完全相反，大把吃药的没有一个健康的。 那么药物对于慢性病存在的价值呢？当然是有的，原因是这样，绝大多数慢性病患者都是病因不详，多个因素的，是模糊的，这是是用药物无法消除的。但是，任何疾病发展到一定程度都会有临床表现（症状），有时症状本身对于患者危害非常大，这时控制症状显得非常重要。 慢性病患者的药物治疗，全部是对症治疗，其意义在于控制疾病的快速发展，而不能完全康复。   面对众多慢性疾病，今天来说一下营养医学对糖尿病的支持方案（Ⅱ型糖尿病为主）顾名思义，糖尿病是症状不是疾簿身属于习惯性命名，以临床表现命名的，就是因为患者的尿液与健康人不同，含有葡萄糖。糖尿病完全是一种症状描述，而不是疾簿身，因为疾病的本质是病因引起的身体结构的变化。    Ⅱ型糖尿病的自检法： Ⅱ型糖尿病患者通常甜味感觉降低，极大影响到患者对食物的味觉，使其无法正确遵循饮食治疗的要求。从整个社会上讲，我们的饮食仍以糖为主，所以这种味觉异常在大众中很常见。下列方法可检测出甜味功能的减低。  1 、检查前1小时停用刺激物（如咖啡、茶、苏打）或糖类。  2、取7只完全相同的玻璃杯，各注入8盎司水，标鉴上分别注明无糖、1/4茶匙糖、1/2茶匙糖、l茶匙糖、1.25茶匙糖、3茶匙糖，按标鉴所示在杯中加入糖，请他人将杯子顺序弄乱，并覆盖标鉴。  3、取一吸管从各杯中吸水品尝，然后写下你认为的含糖量。每次品尝之间都用清水漱口。  健康人一般在8盎司水中加入≤1茶匙糖时便能品尝出甜味，而成年型糖尿病患者多数在加入1.25到2茶匙糖时才能品尝出甜昧。     Ⅱ型糖尿病更为早期的变化：胰岛素抗性问题。如何判断自己开始患有胰岛素抗性呢？很简单：    可以将你的血脂肪测试中得知自己是否已经患上胰岛素抗性。把您的三酸甘油酯浓度除以高密度脂蛋白胆固醇浓度，如果结果大于2，您便开始患有胰岛素抗性。如果“×症候群一出现，您的三酸甘油酯浓度开始上升·而您的高密度脂蛋白胆固醇则会下降，所以这个比例间接衡量了您血液内的胰岛素浓度。这个数字越大，代表胰岛素浓度的越高，也表示您的问题愈严重。举例，如果您的三酸甘油酯水平是300，而您的高密度脂蛋白胆固醇水平是30，那个比例将会是10．也代表进入严重的新陈代谢混乱。 对于治疗Ⅱ型糖尿病的药物主要有以下几大类别： 一、磺脲类降糖药：代表有格列本脲、格列齐特、米克胰、格列博脲、克糖利、格列喹酮、糖适平、美吡达等。原料就是刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，长期以往，为数不多的胰岛B细胞慢慢都累死，最后就依靠外部注射胰岛素。 二、双弧类降糖药：苯乙双弧、二甲双弧等。这类药物原理，增加体细胞对胰岛素的敏感性，加快胰岛素对血糖的转运，进而把血糖降到正常值。但消化道副作用明显。 三、α糖苷酶抑制剂：阿卡波糖（拜唐苹）、伏格列波糖（倍欣）等。作用原理就是在消化道内抑制α糖苷酶的生理活性，是食物大分子碳水化合物转变成小分子的葡萄糖数量减少，进入血液的葡萄糖就减少。但是人体的主要能量来源就是葡萄糖，这样就会过度消耗体内的脂肪与蛋白质，产生一系列并发症。 四、格列奈类：瑞格列奈。也属于胰岛素促泌剂，只是与磺脲类机制不同而已，模仿餐后生理性胰岛素的分泌曲线。 五、噻唑烷二酮类：罗格列酮、吡格列酮等等。原理与双弧类一样具有胰岛素曾敏作用，不过增敏效果是后者的4倍。副作用多。 六、胰岛素：外源胰岛素一般都是生物工程产品，和人体胰岛素几乎一模一样，当药物治疗不能控制血糖水平时才建议患者注射胰岛素。剂量个人难以控制，副作用就凸显。  在上述几类治疗糖尿病的药物，没有一个能够治疗已经受损的胰岛B细胞，也不能解决体细胞对胰岛素的不敏感（胰岛素抵抗），更不能消除引起胰岛素抵抗的病因。所以只通过服用药物治不好糖尿病是预料中的事情。 大家都知道糖尿病患者，如果不死于其他的疾病的话，一定死于糖尿病的并发症。糖尿病患者在第一次确诊时，病情往往不严重，有些患者连自己都没有什么感觉。确诊后就积极使用治疗糖尿病的药物，往往在10年、20年后，糖尿病患者出现严重的并发症，这也是单一药物控制血糖的必然结果！！糖尿病常见的严重并发症有肾功能衰竭、眼睛失明、下肢坏疽、肌肉萎缩、脂肪肝、冠状动脉硬化、脑动脉硬化等等。产生这样的结果答案只有一个：药物不能阻止病情的进一步发展！！反而要为药物毒副作用付出沉重的代价！！！ Ⅱ型糖尿病的营养支持方案：   糖尿病的早期治疗措施，五个方向：饮食营养、运动、糖尿病教育、药物和病情监测。药物在前面已经讲过了。现在重点讲解糖尿病的营养补充支持方案   营养补充品   建议剂量       说明目的 甲基吡啶铬    每日400 - 600mg     提高胰岛素的功效以降低血糖。 糖尿病营养Bx  按说明使用         甲基吡啶铬、硫酸盐及其他维生素和矿物                   质混合物协同作用来调节血糖水平                   注意：糖尿病患者在服用任何含铬的营养素前都应先咨询医生。              加铬的啤酒酵母       按说明使用 L-肉碱   每日2次，每次500mg，空腹服用      调动脂肪。 L-谷氨酰胺  用水冲服，不能用牛奶，         降低对糖的嗜欲。           同时服用50mg维生素B6和           100mg维生素C以利吸收 牛磺酸   每日2次，每次500mg，空腹使用     有助于胰岛素的释放。 原甲状腺  按说明使用 复合维生素B 每日3 次，每次500mg      益于循环和防止动脉粥样硬化。 生物素   每日摄入总量不超过300mg  促进葡萄糖的新陈代谢  肌醇    每日50mg          有益于循环和防止动脉粥样硬化 维生素B12  按说明使用         预防糖尿病神经蹭 锌    每日20-80mg，总量不超过100mg 糖尿病患者缺乏锌 辅酶Q10   每日50-80mg        稳定血糖 镁     400-800mg        对于酶系统和pH平衡很重要，预防动脉硬化时产生的冠状动脉痉挛 锰     5-10mg           胰岛素所必需。也是代谢酶中关键的辅助因子。糖尿病通常缺乏 亚麻籽车前壳或超级纤维素  按说明使用    良好的纤维来源和脂肪调动者 维生素A(β-胡罗卜素最好） 7500-15000IU 保持眼睛健康的重要抗氧化剂 维生素C      3000-6000IU     糖尿病缺乏VC会导致血管疾病 维生素E      每日400IU      促进循环；抗氧化，预防并发症 钙         800-1500mg      平衡pH 蛋白水解酶     按说明使用 葡萄糖精华     按说明使用      强效抗氧化剂，与VC、硫辛酸等协同作用 建议事项： 1、采用高碳水化合物、低脂肪、高纤维饮食，包括大量生果、生菜和鲜蔬菜汁。可减少对胰岛素的需求，同时降低血液中脂肪含量。纤维有助于减少血糖的波动。快餐可选用燕麦或米糠制成的果仁奶油或奶酪饼干。豆荚、根茎蔬菜和全谷也有良好效果。 2、饮食中加入螺旋藻有助于血糖稳定。其他有助于血糖正常的食物还有：浆果、啤酒酵母、乳制品（尤其是奶酪）、蛋黄、鱼、大蒜、海带、泡菜、大豆类和蔬菜。 3、以植物蛋白作为主要的蛋白来源，例如：谷类和豆荚类。鱼和低脂的乳制品也是很好的蛋白质来源。 4、避免饱和脂肪和单糖（平衡胰岛素反应所必需时除外）。 5、运动前多吃糖或减少胰岛素剂量。运动会使身体产生与胰岛素类似的效果。与医生商讨合适的方法。 6、勿用鱼油胶囊或含大量对氨基苯酸(PABA)的营养药物。还应避免食用盐和白面制品。这些物质的消耗会造成血糖升高。 7、勿食用含半胱氨酸的营养物。它会破坏胰岛素的键，并妨碍细胞吸收胰岛素。 8、按正常剂量服用维生素B1（硫胺素）和维生素C。超大剂量会使胰岛素失活。请参见上面营养素使用量。 9、若出现高血糖症状应就近到医院急诊治疗。这是一种危险的先兆。应适当补充电解质和胰岛素。 10、避免大剂量服用维生素B3（烟酸）。然而口服小剂量(每日50 – 100mg)还是有益的。 11、若孩子患有糖尿病，告诉其老师，让老师对低血糖和高血糖危象做出正确反应。 12、若出现低血糖症状，应让患者立即服用果汁、果味汽水或任何含糖食物。若20分钟内不起作用，将此疗法重复一遍。若仍不见起色或咽不下食物，应立即看医生或注射胰高血糖素。胰岛素依赖型糖尿病患者应随身携带胰高血糖素及注射用具，并熟知其用法。 13、戒烟；烟草会收缩血管，抑制循环。保持双足清洁、干爽、温暖，只穿白棉袜，鞋要适脚宽松。缺氧（因为循环不良）和外周神经损伤（失去痛感）是造成糖尿病足溃疡和主要原因。尽量避免外伤，想办法促进双脚和双腿的循环。