预防癌症是醋莪术的重要功效，这种中药材中含有的醇类物质和酮类物质以及天然挥发油都是天然的抗癌成分，它们不但能防止细胞癌变还能抑制癌细胞再生，平时适量服用能有效提高人体抗癌能力，降低癌症发病率。它也提

适量的醋可以起到增添风味、去除鱼腥味，可以帮助消化、增进食欲，此外，经常食用食醋可以降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，可以防治心血管疾病，但是摄入过多的话，会灼伤、腐蚀食道黏膜以及损伤脾胃，容易

醋泡苹果的功效有很多，首先它具有很好的排毒作用，因为醋泡苹果含有一种特殊的果胶物质，能够减少肠道的不良菌群促进肠道有效益生菌的繁殖，引起肠道排毒的功效。其次它还有美容养颜的功效，因为苹果泡醋含有丰富

因为米醋的味道比较酸，摄入人体之后可以有效的软化血管，可以降低动脉硬化发生的概率，起到一定的降低血压的作用。而且酸性的食物摄入人体之后可以起到很好的灭菌杀虫的作用。

醋蒜具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处，大蒜属于辛辣食物，吃多了容易上火，但是用醋泡开之后，可以使辣味减轻。它可以促进消化，促进唾液和胃液的分泌，但是长期过量地吃大蒜就会造成视野模糊，耳鸣，口

红枣枸杞醋的功效与作用有很多：可以改善睡眠、预防贫血、提高免疫力。长期食用有滋阴补阳、养血安神、有很好的养血作用，还能养肝明目，助中益气的作用。红枣有软化血管，降低血压的作用。

玫瑰花醋可以有效的降血压，软化血管。可以起到美白的功效，美容养颜。可以用于减肥。也可以减少黑色素的沉积，有祛除色斑的功效。可以促进新陈代谢，帮助人体消化，缓解便秘的症状。还可以调节生理机能，使之恢复

小苏打加白醋是清洁剂，小苏打的成分是碳酸氢钠，具有清洁，除臭的效果，还可以软化水质。白醋的酸性作用可以消毒杀菌。小苏打和白醋混合可以用来清理不易处理的污垢，但是不可以用来洗脸。醋和小苏打可以分别用来

市面上的醋都是可以直接食用的，也可以当做调味品来食用，如果算口感比较好的，一般是苹果醋，如果是食用醋，主要是用来增加食物的香味，促进食欲帮助消化，可以保持食物中维生素的含量。

每天适当的喝一点玫瑰醋，可以促进人体的新陈代谢，帮助消化，缓解疲劳，美容养颜，润肠通便。玫瑰醋服用方法有很多，可以选择在早上空腹喝或者是饭后，也可以选择在晚上睡觉前适当的喝一点。