蒸洋葱水具有清热解毒，化痰止咳的功效。可用于治疗尿路感染、前列腺炎、慢性支气管炎、哮喘、肺炎、肾炎、上呼吸道感染、膀胱炎、甲状腺炎、腮腺炎等症。能增加新陈代谢速度，增强体力，缓解疲劳、心悸、胸闷、失

洋葱的营养价值十分丰富，富含维生素C及纤维原质等营养素。洋葱内含有前列腺a植物，男人吃洋葱可以扩张血管，可以预防血栓的形成。也可以补肾助阳，软化血管，清除血管壁的垃圾，有延年益寿的作用，还可以保护前列

洋葱生吃可以刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道的张力，促进胃肠的蠕动，从而起到开胃的作用。对萎缩性的胃炎，胃动力不足，消化不良等引起的食欲不振有明显的效果。洋葱还具有杀菌能力，能有效抵抗流感病

洋葱具有平肝，润肠的功能，洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲，帮助消化的作用外，能够刺激管道壁分泌，所以有祛痰，利尿，发汗，预防感冒以及抑菌防腐的作用，洋葱本身没有什么坏处，但消化系统不好的，不要吃洋

生吃比较好，洋葱具有很多的功效，具有清血功能，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。具有预防骨质疏松的作用。

常吃洋葱预防癌症，维护心血管健康，还可以刺激食欲，帮助消化。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

在月经期间千万不要吃洋葱，因为洋葱是一种辛辣刺激的食物，而且还有一些不一样的元素，可能会导致产生一些严重的问题，平时的时候如果在月经期间一定要清淡的饮食。

洋葱可以预防胆固醇过高，分解脂肪，还可以预防胃癌，但是特殊人群在食用时必须多加注意，患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱，热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

红葱对于流鼻血还有吐血也有一定的缓解用处。身上出现跌打损伤的时候就可以将红葱捣碎，敷于患处，对于消肿止痛有一定的效果，红葱还可以增强人体抵抗力。红葱头式中餐烹调中不可或缺的增加香气的食材之一，将这种

洋葱并不是发物，可以生着吃，也可以熟菜吃，是一种温性的食物。老年人可以多吃一些，可以预防骨质疏松等疾病。洋葱还具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心