蜂蜜是日常生活中非常常见的一种食品，喝蜂蜜不会让人发胖，而且会起到一定的减肥作用。从中医角度来讲，蜂蜜有败火的作用，还可以美容养颜，具有养胃、清肺的功效。平时喝蜂蜜水，可以有效的促进肠道蠕动、缓解便

不要用沸水冲泡，否则会破坏蜂蜜中的营养物质。蜂蜜不要空腹食用，早晨起来后要先喝一杯温水，过半小时后再喝蜂蜜水，可以使早餐中的营养物质更好的吸收。蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖以及多种维生素。

常吃蜂蜜不能治病，蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳

蜂蜜泡大蒜可用于治疗痈疖、肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻，治疗肺结核可以用蜂蜜泡大蒜直接食用，治疗百日咳日久。大蒜，辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、

喝蜂蜜水的4大禁忌有睡前喝蜂蜜水，小心长胖又蛀牙，如果把蜂蜜作为清晨第一杯水，不利健康，不可以高温冲饮蜂蜜，如果过量食用会引发糖尿病和龋齿，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜可以直接吃，蜂蜜可以用温开水或者凉开水冲服，蜂蜜可以放入粥类食物中调味，也可以放在馒头或面包上蘸点吃。如果是养生，一次吃蜂蜜不要量大。如果超量，会使血糖快速升高，长时间过量吃蜂蜜易引发糖尿病，还

不宜吃蜂蜜的有，糖尿病、脾虚泄泻及湿阻中焦的腹脘胀痛，苔厚腻者，不宜食用蜂蜜，一岁以内的婴儿，不宜食用蜂蜜；肝硬化不能食用蜂蜜，会加重肝脏的纤维化，服用退烧药的人群，也不宜服用蜂蜜。

蜂蜜的保质期很长，是不会出现变质过期的现象。如果蜂蜜过期了一段时间，但是没有出现凝聚以及变白等现象，还是可以继续喝的，蜂蜜中的营养物质没有受到破坏，也没有存在细菌感染。但是当蜂蜜变稀变白，甚至出现结

蜂蜜水会加速血液对酒精的代谢速度。醉酒后可以喝杯蜂蜜水，一方面蜂蜜水中果糖能加速酒精的代谢并增强肝脏的解毒功能，另一方面也能为机体补充一定量的水分并可以稀释血液中酒精浓度，从而起到快速醒酒的效果。

蜂蜜泡大蒜，具有保护胃黏膜免受刺激的作用，可以很好的保护胃，促进食物消化，增强食欲。保护肝脏的功效，特别是对于酒精的代谢，可快速醒酒，减轻宿醉所致的头痛等症状。蜂蜜泡大蒜具有扩张血管，从而降低血压的