随着现代生活经济的发展，更多的人开始关注饮食，尤其是在饮食搭配这方面，营养搭配好了不仅仅是为了色香味，还会让营养充分且加倍。有些食物万万不可搅和在一起，而有些食物的搭配则会让营养加倍。为什么我们要食物搭配，而搭配又有哪些原则呢？这些都是我们应该思考的，因为人的压力越来越大，身体所需要的营养也会越来越多，下面给大家简单介绍一下食物搭配。

海带和冬瓜，海带有抗癌的作用。冬瓜跟海带都具有清热解暑的作用，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。对于很多减肥呢女生来说是一道非常棒的菜。

第二种就是瘦肉和大蒜，它的作用是促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。我们生活中的蒜爆肉就是一道非常好的菜，大家可以尝试一下去做，还是比较美味的一道菜，可以尝试。

第三道菜是猪肝和青椒，猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜，可以补充铁，所以还是比较好的。

其实在我们的生活当中还是有很多的食物搭配的，比如说猪血和白菜也是可以的，所以大家可以多吃一些，并且提醒大家最好是吃应季的蔬菜，这样健康一些。