玉米须味甘，性平，归肝、胆、肾膀胱经。具有利尿消肿，利胆退黄的作用。经常用来治疗水肿，小便不利，腹水胀满等症状，可以单用或配伍冬瓜皮、赤小豆、车前子同用，以增强疗效。还经常用于治疗湿热黄疸，胁肋疼痛

具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，还能缓解便秘。

吃玉米是不会引起发胖的，虽然玉米的热量较高，但是玉米中含有的植物纤维，能帮助促进肠道蠕动，加速体内废物排出加快体内热量的消耗，所以吃玉米是不会引起体内脂肪堆积的。

属于一种粗粮制作而成的粥品，营养价值比较丰富。其中含有大量的纤维素，钙离子，维生素，和谷氨酸。摄入体内之后可以有效的改善视疲劳，营养神经，并且可以促进肠道蠕动。对于身体内胆固醇的排出有很好的辅助作用

早上空腹吃玉米是比较健康的，玉米的热量比较低，且是粗纤维，进食以后产生饱腹感，同时热量比较低，不容易导致肥胖，玉米是一种天然食物，没有经过特殊加工不含有其他的防腐剂、添加剂、色素，富含粗纤维、富含维

玉米的营养价值首先是玉米中含有丰富的植物纤维素，植物纤维素能够促进致癌物质和有毒物质排出；其次是玉米中含有丰富的钙质，丰富的钙质能够促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止在血管壁上沉淀，从而达到降血压的

与普通玉米相比，糯米玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯米玉米更易被人体吸收和消化，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。

手术以后可以吃玉米，玉米属于一种粗粮，最好是粉碎磨成面粉之后进行加工食用，粗粮对人也非常有益处的，能够促进肠道的蠕动，也能够补充一定量的矿物质，但是对于胃肠道手术的病人应该是以全流质饮食为主，可以将

玉米所含热量较高，但是玉米中含有丰富的维生素，膳食纤维以及钙、锌、硒等微量元素，能够补充人体所需营养。玉米中含有大量的膳食纤维，能给人带来饱腹感，进而控制人体食用过量的食物，起到控制饮食，避免肥胖的

玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。