部分传统医学认为花椒有毒。过量服用花椒，可引起恶心、呕吐、头晕等不良反应，严重时还可引起肢体抽搐、昏迷、呼吸困难，甚至出现呼吸衰竭而死亡。偶尔有患者服用花椒后，出现荨麻疹、舌尖及四肢发麻、呕吐、腹泻等过敏反应，严重者可出现过敏性休克。有资料显示，孕妇过量食用花椒会导致“动火堕胎”。
花椒水不能治疗霉菌。
霉菌性阴道炎是白念珠菌感染引起的阴道炎，是由于阴道内环境改变且自身抵抗力下降导致的，一般要使用抗菌药物来治疗。治疗前遵医嘱可以使用碳酸氢钠清洗外阴及阴道，然后阴道内用药来治疗霉菌。
花椒水具有祛湿、散寒、止痒的作用，可以适当缓解霉菌性阴道炎引起的外阴瘙痒，但是不能根治霉菌感染。
高血压的人在日常的饮食中要注意清淡的饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，特别是辣椒，胡椒等，会刺激人体，导致血压上升，因此，在日常生活中要尽量控制。平时多吃富含纤维素和维生素的食物，如：新鲜的蔬菜，水果，五谷杂粮，豆类，豆制品，也可以多吃瘦肉，鱼肉，鸡肉等。此外，高血压病人平时也不能吃得过饱，否则会引起心肌缺血，会引起身体的不适，日常生活中要注意保持良好的饮食习惯，有利于控制血压和病情。
患有脑膜炎的人可以食用胡椒，不过要控制用量，尽量少食用。多食会容易造成上火，所以最好是以清淡的食物来调理。患有脑膜炎的病人要及时服用抗菌药物，及时治疗，及时进行隔离。可以多吃点维他命和蛋白。花椒是一种比较辛辣的食物。多食会容易造成上火，所以最好是以清淡的食物来调理，比如小米粥、鸡蛋粥、蔬菜汤、南瓜汤等。
通常情况下，胃酸多食管反流患者可以通过使用药物、日常护理、手术治疗等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：胃酸多食管反流患者可以按照医嘱服用碳酸氢钠片、复方氢氧化铝片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
日常护理：胃酸多食管反流患者应养成良好的生活习惯，比如戒烟戒酒、早睡早起、以清淡易消化的食物为主等，以免患者分泌过多的胃酸，进而导致身体不适。
手术治疗：当患者的病情严重时，患者可以通过腹腔镜胃底折叠术、内镜治疗等方式进行治疗。
花椒本身属于一种调味料，营养价值比较丰富。花椒油中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、芳香油等成分，但是吃多了之后确实会危害人体的健康。吃多之后很有可能会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，严重者可出现胃溃疡的症状。而且因为本身属于油性物质，会润滑肠道有可能会导致腹泻。
