减肥晚上不吃饭一般能瘦。
不吃晚饭可以减少食物的摄入，控制糖类和蛋白质进入到身体，预防脂肪过度堆积所造成的肥胖。但是晚上不吃饭，可能会因为饥饿影响到睡眠的质量，影响到整个身体的代谢率，出现亚健康的表现，比如浑身无力、皮肤失去弹性等。患者可以采取针灸减肥，通过抑制饱食中枢，抑制食欲，使肥胖者饥饿感减轻，减少摄入量，从而减重。
晚上不吃饭是可以使体重减轻的，但是这并不是一个健康的可取的减肥方法，因为长期的晚上不进食，对消化系统的伤害是非常大的，极易导致消化系统紊乱、胃酸分泌异常甚至胃炎的出现。所以晚餐虽然要少吃，但是不可以不吃，可以选择多吃一些绿色蔬菜，少吃主食，适当加强餐后运动来健康减肥。
三天只喝水基本上是能瘦五斤左右。但是体重减轻的同时，身体容易疲劳，皮肤气色不好，胃痛，水肿等症状，是得不偿失的。三天不吃饭减肥，不管是只喝水还是吃其他的水果，都容易出现体重反弹的情况，有的甚至反弹后比以前更胖。因为三天只喝水，减去的大多是肌肉和水分而不是脂肪，恢复饮食后，身体会更快的吸收热量并堆积脂肪，体重发生快速反弹的现象。
如果5天时间只喝水，不进食其他的食物，通常可以瘦5到10斤左右，但是也是有个体差异的，但是这种过度节食的方法是不利于身体健康的，有可能造成贫血，低血糖或者是营养不良以及胃部疾病发生的可能。减肥适当的控制饮食以及多参加体育锻炼就可以，减少饮食的摄入量，选择清淡少油腻少糖的食物，也要保证机体的营养供应，否则即使减掉了脂肪，身体不健康，得不偿失。
不瘦只是暂时的，可能只是一天内没有吃饭，能量的消耗不明显。如果长期的饭量减少很多，那么身体会调用积存的蛋白质、脂肪能量，肯定会体重减轻，因为人体每天需要消耗很多的热量，而如果不能从饮食上获取，那么只能消耗本身的能量。
在不运动的情况，一天不进食，可以消耗300-400克碳水化合物，就是也就是瘦六到八两。这个数据是指的有充足的饮水。如果同时禁食禁水，则会导致体重下降2.5公斤以上。正常饮食时，通过皮肤，呼吸等途径，会消耗水分1000毫升，尿液1500毫升。如果禁食水，则尿量会有减少，但加上机体重体消耗的碳水化合物，还是可以减轻2.5公斤左右。