可以采取催吐的办法，进行缓解，首先要确定变质的饮料，是否含有毒素，一般是不会含有毒素的，只能会引起腹泻的情况，而对于胃肠好的人来说，喝了以后也不会有任何的影响，可以将手指伸到咽喉的部分进行催吐，然后倒厕所马桶蹲着进行呕吐便可以，及时的将变质的饮料吐出体外。

酸奶过期一个月可能会引起恶心、呕吐、腹泻严重的可能会导致脱水。
过期的酸奶是不能食用的，这是因为：酸奶过期后，酸奶中活菌的数量和活性会下降，甚至完全死亡。从这个意义上说，酸奶调节肠道的功能已经基本消失。虽然酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是吃过期的食物会对人体肠道健康产生不利影响。巴氏杀菌法用于酸奶的制作过程。这种方法不能完全消毒。酸奶一旦过期，有害细菌就会迅速繁殖。
喝了过期的酸奶注意观察个人反应，有腹泻或者其他异常反应，应及时到消化科就诊。日常购买酸奶时，建议看好生产日期，在有效期内食用。

一般市面上现在流通的饮料基本上有：乳饮料、茶饮料、果汁果粒饮料、功能饮料、碳酸饮料这几大类，每种饮料或多或少都含有添加成分，当然，有些是在国家标准之内的。但是储存时间过长后，首先出现的问题就是细菌含量基本都会超标，所以不光是过期3个月的饮料，就算是过期10天的饮料也不可以喝。

喝过期的牛奶会引起腹泻、腹痛、头晕等症状，严重会中毒。
喝过期的牛奶可能会损伤人的胃肠道，从而会引起腹痛，腹胀，恶心，呕吐等一系列胃肠道的不良反应，还能影响胃的功能。如果情况比较严重，还可能会造成肝，肾功能的损伤。过期牛奶会产生一些菌群，这些菌群有可能会变成细菌或者是毒素，在使用过期牛奶后就有可能引起食物中毒的问题。如果严重有可能会引起败血症等疾病。
建议最好不要喝过期的牛奶，一定要喝新鲜的牛奶，同时注意饮食，多吃一些含维生素丰富的蔬菜水果，多喝水。

吃了过了期的酸奶，有可能会出现急性肠胃炎。
酸奶过期以后有益的益生菌含量已经减少很多，并且可能会产生其它大量的有害菌群，这种有害细菌繁殖很快，喝了过期的牛奶后有可能会感染，产生急性肠胃炎。从而会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等许多不适的症状。如果喝得过量而且情况严重的，可能会出现食物中毒、腹泻厉害，甚至脱水引起电解质紊乱导致休克。
建议平常喝牛奶的时候注意看保质期，平时注意多喝水、休息好、饮食均衡，坚持锻炼身体。不要受凉，不要与太多人接触，不吃环境卫生减少感染的发生。

如果因为不小心喝了过期的牛奶，就有可能造成一些肠胃的反应，甚至引起腹泻腹痛的症状表现。
即使牛奶过期以后没有变质，但是这时候牛奶的营养已经不如新鲜时候的营养价值了，里面的蛋白质已经发生变化，而且里面的微生物也逐渐的滋生，取得不了保健身体的作用，甚至还会诱发一些消化道的疾病。牛奶过期以后，蛋白质已经出现分解的情况，里面会滋生病菌，而容易导致一些肠胃的反应，比如说会出现腹泻，腹痛，会出现恶心呕吐等症状，甚至会造成电解质失衡，造成食物中毒的情况。
所以建议过了期的牛奶最好不要喝。如果在饮用过期牛奶后产生不适症状，及时去医院消化科就诊。不要盲目用药避免对肠胃的进一步伤害。