调料中以味精为例。当味精吃的过多的时候。这种抑制性神经递质就会使患有牛皮癣者机体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等症状，它是一种抑制性神经递质。谷氨酸若生成不足，还会引起中枢神经系统的过度兴奋，出现狂躁或者抽搐的症状，会严重干扰到正常生活。
牛皮癣病人是不可以吃海鲜的，容易引起瘙痒的症状加重。可以采用局部应用药物来进行用药治疗，同时还要注意观察，如果有细菌感染的情况下就会容易产生脓性分泌物增多，可以采用口服消炎的药物来进行用药治疗。
可适当多摄入含糖、脂肪的食物，多食富含维生素的食物。但要注意秋冬时食欲增加，饮食过量，运动减少，热能消耗量少而致肥胖，需要多食低热量减肥食品。同时注意不要过量进补，否则有害无益。牛皮癣不仅影响美观，还会影响心理，因此得了牛皮癣不可忽视，不能滥用不当的药物，为了避免造成危害，希望早发现早治疗，去医院做检查配合治疗。
有牛皮癣不要吃烧烤，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃太干燥的食物，不能吃海产品之类的，应该适量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这里面含有大量的维生素c能够增加皮肤的弹性。生活上多注意自己的饮食习惯。
牛皮癣是不能吃海鲜的，引发牛皮癣发病的诱因有很多，在日常接触到海参、海鱼、海带等海产品，而这些物质中含有较多不良化合物，会加重关节病型牛皮癣的病情。所以在日常生活中，要注意鲜虾类食物，避免其引发牛皮癣。