牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
可以选择西医治疗牛皮癣，除了外用药物外，也常用一些内服药物；也可选择维生素类的药物治疗牛皮癣。老年牛皮癣治疗需要注意的是，不管采用何种牛皮癣药物治疗，都应咨询相关的专家，在医生的指导下服用，切忌滥用药物，以免带给你其他的身体损伤。
牛皮癣瘙痒是所谓的迟发性过敏性反应症状，局部有明显的水肿，刺激皮肤导致瘙痒不适，可以使用激素软膏涂抹抗炎和止痒治疗的，另外就是服用抗组胺类的药物，注意不要吃辛辣刺激食物，不要吃发物和腥味的食物等。
日常生活中应该尽量避免各种物理性的，或者化学性的损伤比如说烫伤冻伤，昆虫咬伤，纹身等，这些都是很容易会引发牛皮癣的发生，尽量也不饮酒和抽烟因为这些物质都对皮肤有害，特别是吸烟，会降低人体的抵抗力，平时如果皮肤有感染，要积极地进行治疗，以防病情迁延，要加强体育锻炼增强体质，注意营养的均衡，保持愉快和轻松的心情。
牛皮癣会导致皮肤出现发红脱皮，瘙痒等异常症状，如果有这些症状，应及时到正规医院皮肤科检查，平时要注意皮肤卫生，不要吃辛辣食物，不要喝酒，不要吃海鲜食物，防止出现异常影响。
