总会有糖尿病患者问：吃的不多，怎么还是瘦不下去呢?

“这些靠饮食控制不好血糖的，多是早餐跟不上，午餐太油腻，吃饭爱生气的，一问一个准。”

“控制饮食”是糖尿病治疗的五驾马车之一，但很多糖友都误解为“不能吃饱，得挨饿才能把血糖降下来”，其实不然。科学观点：糖尿病饮食是健康饮食，不是饥饿饮食。人体就像一台机器，没有机油，机器无法运转，糖尿病患者应在糖尿病专科医护人员的指导下，进行饮食科学搭配，合理安排，平稳有序地控制血糖。

　吃饭爱生气——吃饭时，心情不好，内分泌容易发生紊乱。会使糖友吸收、代谢受到影响。还有人喜欢靠大量吃零食甚至喝酒来排遣，1克酒精产生7千卡的热量。这些都容易导致脂肪在体内积累。

专家对策：吃饭时一定保持一个好心情，带着坏情绪吃饭也不利于消化。同事在一起吃饭，尽量不在饭桌上谈论不开心的事情，以免影响情绪。如果实在生气，不妨先稳一下情绪，饿一饿，等情绪恢复了，再吃饭。但饿的时间不宜过长。饭后少量多次饮水。

早餐跟不上——不吃早餐或早餐吃得不好很容易导致脂肪积累。不吃早餐时，糖友容易出现低血糖，而且因为人的身体存在一种自我保护调节机制，在这种机制下，到了中午，不经意间就会摄入过量的食物，使摄入的热量超过身体所需，那么就很容易出现脂肪堆积现象。

专家对策：上班路远，早起没时间准备早餐，可在家里常备一些全谷类面包、燕麦片等，用牛奶冲一杯燕麦，吃两三片面包，一个鸡蛋，再加上一根小黄瓜或一个西红柿，足矣。它们升糖指数不高，可以有效的控制血糖，同时营养丰富，能量摄入也不会偏高。

午餐太油腻——经过一个上午的工作后，午餐时谁都喜欢好好犒劳下自己。在外吃的鱼、肉、油、甜点、饮料，这些脂肪热量太多的食物，很难把控。高脂高热量食物很容易造成热量超标，形成脂肪储存。

专家对策：在外面吃饭，要选粗粮主食和清蒸凉拌等油盐少的菜肴，这样能把控住总热量。吃完饭后，尽量避免喝饮料。因为多数饮料中的果葡糖浆含量很高，对血糖的影响较大。同时它可以绕开胰岛素调节作用，直接转变为脂肪进行储存。

晚饭乱对付——晚上回到家，忙活一天，就喜欢在家里凑合一顿或去外面餐馆对付一下。哪里考虑这热量问题。不累的，吃完饭后还知道散散步，要是累了，回家洗洗就该睡了。这脂肪能不堆积吗?

专家对策：在平衡饮食的基础上应多选些粗纤维蔬菜。最好是应季蔬菜，因为应季蔬菜接受光合作用更加充足，营养价值也会更高些。而富含淡粉类的蔬菜，如土豆、山药、南瓜、芋头等，血糖控制较好的糖友可以适量选择，但要注意把它们算作主食的一部分，每吃一份100克的这类菜要减少25克的主食量。

需要注意的是，很多糖尿病患者在控制饮食方面都存在一个误区，那就是盲目节食，以荞麦、麦麸等粗粮为主食。长期以粗粮为主食，短期来看是可以降低血糖值，但不能作为长远控制的方法。另外，这种方法还会使患者体质变差，最终造成营养不良，免疫力下降，胰岛功能更加低下，导致各种急慢性并发症的发生。

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