很多肥胖患者伴随着糖尿病，他们为了减重更好的控制血糖，很多人的进餐次数会在三次甚至更少。既然是要减重，那为什么还提倡加餐呢？
首先，如果进食量偏少，相对的进食量很容易增多，容易出现餐后高血糖！同时，很多患者会服用降糖药物，也可能出现提血糖！
糖尿病患者最大的忌讳就是血糖大幅度波动，少食多餐可以有效的避免。
晚餐吃得并不是很多，但是第二天空腹血糖会偏高，究其原因却是因为半夜低血糖引起的应激性高血糖，即俗称的苏木杰现象。
如果，空腹血糖偏高，夜间又有低血糖发生，不妨试试睡前加餐。一方面可以避免夜间的低血糖，另一方面可以减轻一部分人因晚餐距离第二天早餐时间长而致的饥饿感，对防止夜间的低血糖极为有利。加餐说来容易，做起来还是有很多学问的。
怎样科学加餐
加餐一定建立在每天热量一定的基础上，减少正餐量，每餐只吃六七分饱，即感觉吃也行，不吃也不饿的程度。
应从正餐中匀出食物作为加餐用，千万不要正餐按照原量使用，而又再度加餐。每次加餐食物所含热量50～100大卡即可。50大卡即半根玉米、2勺燕麦片、3个饺子、10粒花生米；100大卡即3片苏打饼干、500克带皮西瓜、1根小香蕉。
什么时候加餐
加餐宜选在餐后2～3小时。一般而言，餐后2个小时达到血糖值的高峰，随后下降，加餐应在下降的时段。
一些特殊情况发生时不要拘泥于加餐时间，要及时加餐。动量过大时，应在运动后少量进餐；发生低血糖反应时，应立即进餐，喝糖水、蜂蜜水或吃饼干等。
加餐吃什么
加餐宜选用牛奶、无糖酸奶、苏打饼干、酱牛肉、烤馒头片、全麦面包、黄瓜、西红柿等。1两大米、1两白面相当于6～8块苏打饼干。
血糖控制较好的糖友加餐可以吃含糖量低的水果，如小国光苹果、梨子、柚子、橙子、草莓等，但量要控制在100～200克。血糖控制不佳时可以用黄瓜、西红柿代替水果。
哪些食物不宜作为加餐
将无糖食品作为加餐是很多糖友的选择，但所谓的“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，其中仍含有大量的碳水化合物，有的还富含脂肪，所以也不能随意吃。
有见过这样的糖友，三餐控制不错，加餐的时候喜欢吃无糖糕点，血糖控制并不理想。
慎用坚果类食物充饥，如花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等，因为坚果类食物富含脂肪，用它们充饥不利于控制一日总热量的摄入。
自制加餐食物
糖尿病发病越来越年轻化，很多上班族糖友的加餐成为一个问题。其实我们在生活中可自制许多低“血糖生成指数”食物方便上班时间加餐。不但制作简单，而且加餐方便、准确。
杂粮小馒头：
·取250克白面、250克杂面（玉米面、小米面、莜麦面等）、10克豆面、两个鸡蛋，用低脂/无糖牛奶和面。
·起面后分成10个或20个小馒头再蒸。
这样一个小馒头大概1两或半两的重量，不只富含碳水化合物，还包括膳食纤维、矿物质、优质蛋白质等营养物质，还有很重要的一点是这种小馒头血糖生成指数相比白面低了很多，有利于维持血糖的平稳。
孟化说：
糖尿病是个慢性疾病，一旦发现只能说胰腺已经受到不可逆的损伤！
无论是“减轻体重”、“前糖学说，后糖学说”还是“改变体内微生物群”，仅是在解释术后可以刺分泌胰岛素的理论。手术只能使得因肥胖引起的2型糖尿病得到完全缓解。虽然，血糖控制平稳，但是也胰腺的损伤却是不可弥补的。
哪怕血糖平稳，也是要多多注意饮食习惯，有了前车之鉴就不要重蹈覆辙了，健康才是真正的财富。
