在一项对欧美人的饮食习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明，多吃富含植物纤维的食品，能够降低肠癌发病率。

英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维，荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维，意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维，但科学家说，不论植物纤维来自哪里，它都能够降低肠癌的患病危险。

植物纤维不仅促进肠蠕动，还可以帮助我们降低胆固醇，这对爱美想减肥的MM来说是件好事哦。我们日常生活中富含植物纤维的食物如：蘑菇、红薯、胡萝卜、嫩丝瓜和香椿、全麦面包、芹菜、嫩笋等。

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