在过去30年中,美国的含糖饮料消费量显著增加,约50%的人群每天都会饮用含糖饮料。这与更高的肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌症风险相关。目前,一项新的研究发现,含糖饮料可能要对全球每年超过184,000的成人死亡负责。
美国心脏病协会(AHA)推荐,每周从含糖饮料中摄入的能量不要超过450卡路里---相当于不超过3罐12盎司的可乐。
然而,2011年一项来自疾病预防和控制中心(CDC)的研究发现,男性平均每天从含糖饮料中摄入178卡路里能量,女性为103卡。
马萨诸塞州波士顿弗里德曼营养科学与政策学院的塔夫茨大学研究助理教授,首席作者Gitanjali Singh教授及其同事,为了这一研究,打算估算一下全球每年由饮用含糖饮料引起的死亡率和病残率。他们的发现发表在了AHA主办的《循环》杂志上面。
这个团队分析了从1980到2010年,来自超过51个国家,62项调查,涉及611,971人的含糖饮料消费量。他们还特别关注了含糖饮料的消费量是如何影响因糖尿病、心血管病和癌症的死亡人数的。
在他们的研究中,含糖饮料被定义为含糖的碳酸饮料、运动/能量饮料、果汁饮料、加糖冰茶饮料和家庭自制的含糖饮料。他们排除了100%的果汁。
他们还收集了过去20年中187个国家的糖供应量。总之,这些数据使他们能够评估出含糖饮料的消费量是如何随年龄、性别及人群变化的,以及这些又是如何影响死亡率的。
Singh教授及其同事估计在2010年,含糖饮料是全球大约184,450例死亡的原因,其中有133,000死于糖尿病,45,000例死于心血管疾病,45,000例死于癌症。
这个团队发现,由于含糖饮料消费,年轻成年人较年长成人更可能罹患慢性疾病,Singh教授说这是一个隐患。
Singh教授解释说:“摄入含糖饮料的健康影响在年轻人身上更重要,是因为年轻成人在许多国家都是主要劳动力,所以这个年龄组含糖饮料相关的死亡率和病残率对国家经济的影响会很显著。”
Singh教授继续说:“这也增加了未来的隐患,如果这些年轻人年纪大了之后依然消费高水平的含糖饮料,年龄因素就会加剧含糖饮料的高消费的结果,导致现在更高的由心脏病和糖尿病引起病死率和病残率。”
减少含糖饮料消费应该成为全球的当务之急
研究者们还发现中低收入国家的含糖饮料相关性死亡估计是最高的,大约是76%。在20个最发达国家中,墨西哥的估测含糖饮料相关性死亡是最高,为405/100万成年人。美国次之,约为125/100万。
Singh教授指出:“在20个估计含糖饮料相关性死亡率最高的国家里,至少有8个国家在拉丁美洲和加勒比海,说明这些地区的含糖饮料摄入量很高。”
然而,在不同地区证实含糖饮料相关性死亡差异很大,学者们指出绝大多数国家都受到了影响。资深作者,弗里德曼营养科学与政策学院的Dariush Mozaffarian,博士说:“由于含糖饮料这种单一的饮食因素,世界上许多国家的死亡人数巨大。大量减少或消除饮食中的含糖饮料是全球的当务之急。从含糖饮料中没有健康获益,而减少其消费每年则可能会减少数以千计的死亡。”
1月, Medical News Today报告了一项研究,认为经常饮用含糖饮料的女孩比未饮用含糖饮料的女孩更可能提早开始来月经。
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