初夏&阳光的味道
炎热的夏季，很多人没胃口吃饭，那怎么办呢？
今天为大家推荐适合夏季吃的食物。
既富含极高的营养价值，同时还能起到健脾开胃的效果。
炎热夏季吃点它轻松健脾开胃哦。
苦瓜
苦瓜可谓是夏季的应季蔬菜，但是很多人却不习惯吃苦味的食物，所以对苦瓜都是避而远之。
但是苦瓜虽然味苦，却富含极高的营养价值。同时还具有良好的消暑降火、清热解毒的功效。在吃午餐的时候适量吃点苦瓜是一种不可多得的健脾开胃的选择。
在苦瓜中含有丰富的苦瓜苷和苦味素，这两种物质被人体摄取之后能有效刺激胃部黏液的分泌，达到不错的健脾开胃的效果。另外，苦瓜属于性寒的食物，对于一些脾胃本身就虚寒的人群来说，则不宜食用过多，以免加重肠胃不适症状产生。
冬瓜
冬瓜虽然名为“冬”瓜，但是却在夏季中最为常见。从中医角度来看，冬瓜味甘、性凉，且入肺、大肠、膀胱经，具有一定的生津止渴、消肿解毒的养生功效。
在冬瓜中几乎不含有脂肪，经常吃点冬瓜能有效的将人体内的脂肪转化成热能，从而能很好的为人体进行能量的补充。
同时，在冬瓜中还含有丰富的丙醇二酸，这种物质能抑制体内糖分转化成脂肪，从而有效减少脂肪在人体内产生堆积，起到不错的减肥塑身的作用。
冬瓜中所含的水量是很高的，高达95%左右，并且其中所含的钾元素也十分丰富，能将人体内多余的钠元素排出体外，达到保护肝脏、健脾开胃的作用。
此外，在冬瓜中还含有大量的粗纤维，这种物质进入肠胃中能促进肠胃进行蠕动。既能起到促进消化的作用，同时也是减轻肠胃消化负担的有利方法。
莲藕
莲藕是一种常见的蔬菜，在莲藕中含有丰富的钙质、磷、铁等多种人体所需的营养物质，这些成分都是人体机能正常运行的重要保障。所以常吃点莲藕是为人体进行养分供给的有利途径。
而将莲藕加工至熟之后，其性质由凉转温，虽然失去了一些清热的作用，但是多吃点却对脾胃产生一定的补益效果。
莲藕散发一种淡淡的清香味道，其中含有丰富的鞣质，具有健脾开胃、促进消化的作用。此外，在莲藕中还含有丰富的膳食纤维以及黏蛋白，而其中膳食纤维被人体摄取之后能促进肠道进行蠕动，这对于调节便秘发挥重要作用。
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