在温暖的天气里喝热饮的想法可以追朔到几百年前。茶是当今世界最为流行的饮料之一，很多茶叶消费者来自热带或者沙漠地区。最近，研究发现，引用热茶可以帮助人们更加凉爽。
2012年，Ollie Jay发表了第一篇针对研究热饮是否能够降低热量的研究论文，结果发现，温饮的摄入比凉爽的饮料更能降低身体的蓄热。
出汗因素
这些发现似乎涉及到饮料温度与出汗之间的关系。出汗是人体调节自身体温的重要方式，随着汗液的蒸发，多余的热量也随之带走。
由于引用热饮料后身体的热负荷增大，身体会代偿性使得汗液分泌增多，这远远超过热饮内部的热量。这意味着更多的汗液从皮肤表面蒸发，总热量实际减少。
嘴巴或者胃部?
在第二项研究中，研究者旨在考察饮料温度与出汗速率之间的联系，并确定影响出汗的热感受器的位置。他们证实，冷饮(1.5℃)的摄入降低了出汗速率，热饮(50℃)反之增加，尽管核心和皮肤温度的变化相同。
然而有趣的是，当饮料直接输送到胃中后者含在口里时出汗速率明显不同，证实了影响出汗的感受器位于腹腔的某个地方。
接着，研究者进行了第三项试验。研究者要求受试者在运动时要么摄入冰，要么摄入37℃的温水。结果发现，摄入37℃的水的人皮肤热量蒸发的更多。
所以，也许听起来很疯狂，但是在夏天饮用一杯热茶或许没那么不可思议，这是经验之谈。
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