据《朝日新闻》报道，日本研究发现，从梅子中提取的抗酸化物质，可抑制引发胃溃疡的幽门螺旋杆菌的活动。

日本和歌山县立医科大学的宇都宫洋才教授率领的研究团队给幽门螺旋杆菌培养液里加入从梅子中提取的木酚素，结果显示幽门螺旋杆菌发生变形，感染力下降。据称，相当于一两个梅干的木酚素就有抑菌效果，研究也显示木酚素对流感病毒同样有抑制效果。日本近畿大学生物理工学部教授三谷隆彦也发现梅子所含的羟基肉桂酸同样有预防高血压和抑制病毒繁殖的作用。

宇都宫洋才建议，梅子上市时不妨适量吃些来保健，平时也可以用梅干来代替，但由于梅干制品一般含盐量较高，一天吃两颗即可满足保健需求。

版权声明：本网站所有内容，凡注明来源为“寻医问药网-医脉”，版权均归寻医问药网所有，欢迎转载，转载请注明作者和出处，否则将追究法律责任。本网注明来源为其他媒体的内容为转载，版权归原作者所有，如有侵犯版权，请及时联系我们。