鼻炎即鼻腔炎性疾病，是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎的主要病理改变是鼻腔黏膜充血、肿胀、渗出、增生、萎缩或坏死等。

鼻炎患者如何进行饮食保健

1、新鲜水果和蔬菜，以摄取维生素C和生物类黄酮。

2、贝类和坚果，以摄取锌。

3、全谷类和豆类，以摄取维生素B。

4、葵花子、种子油，以摄取维生素E。

5、大蒜和洋葱。

6、具减充血作用的草药和调味品，例如接骨木花、麝香草和姜。

慢性鼻炎食疗方

1、川芎猪脑汤

【配方】猪脑2副、川芎15克、辛夷花10克。

【用法】猪脑洗净，剔去筋膜，将川芎，辛夷花煎水取汁，入猪脑和盐、胡椒，炖熟，分二次吃。

【功效】行气活血、补脑通窍。

【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。

2、橘红酒

【配方】白酒500克、橘红30克。

【用祛】橘红浸入白酒中，封固1个月。每晚睡前服一小盅（约20毫升）。

【功效】行气活络通窍。

【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。

3、桃仁粥

【配方】桃仁10克、当归6克、粳米50克。

【用法】桃仁去皮尖研碎，当归煎水取汁，与粳米一起如常法煮粥，一次食用。

【功效】活血化瘀、养胃利窍。

【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。

4、枣泥豆包

【配方】大枣（去核）250克、白扁豆1000克、面粉1000克。


【用法】扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将尽豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣作成泥状，作陷；面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色（大小不拘）蒸熟，作主食。

【功效】健脾利湿、养胃利窍。

【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。

5、黄芪鸡

【配方】生黄芪120克、母鸡1只（约750～1000克）、芫荽20克、佐料适量。

【用法】母鸡会毛，净膛，将黄芪纳入鸡腹中缝合，放锅中，锅中加水井葱、姜等佐料，放火上炖，将熟时放入芫荽，做正餐主菜食之。

【功效】益气健身、因表通窍。

【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。

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