来自比利时鲁汶大学，负责该研究的Jeroen Raes教授及其研究团队说，他们的研究结果可能会更好地告知未来的研究调查肠道菌群——生活在肠道的微生物群，是如何影响人类疾病的。

最近发表在《科学》杂志上的来自Flemish肠道菌群项目的这项研究结果中，研究小组认为这是一项在健康个体评估肠道菌群变化的人口范围最为广泛的研究。

肠道菌群是由数百万亿微生物组成，至少包括1000种细菌，重达2公斤。

而肠道菌群中大约有三分之一是大多数人都常见的，三分之二左右是每个个体特有的。因此，研究人员感兴趣的是肠道微生物是如何影响人体健康。

已确定69个影响肠道菌群的因素

在他们的研究中，Raes教授及其同事对参与比利时Flemish肠道菌群项目的1,000多名健康人的粪便样本进行了分析。

通过分析，该研究小组确定了与肠道菌群组成或其多样性相关的69个因素，其中许多是与食物转运时间、饮食、药物使用、性别、年龄和整体健康有关。其中食物转运时间指的是食物从口进入肠道末端所需要的时间。

然后研究人员将他们的结果与世界各地的其他分析结果结合起来，从中鉴定出在每一个人的肠道中都出现的14种细菌组成的菌群。

Raes教授指出，大多数研究都集中在肠道菌群的多样性是如何对特定疾病的发展造成影响的。

“但是，分析‘普遍存在’的肠道菌群对于发展基于肠道细菌的诊断和药物才是极其重要的，”他说。“你需要了解什么是正常的，才能理解和治疗疾病。”

食物转运时间、啤酒和黑巧克力严重影响肠道菌群

据研究人员所言，食物转运时间对肠道菌群组成的影响最为严重，而饮食——尤其是纤维摄入量——也起到关键作用。

有趣的是，研究小组发现，摄入黑巧克力会促使特定细菌种群的出现，摄入啤酒也是影响肠道菌群组成的一个关键因素。